卡杜拉咖啡豆是什麼品種？Caturra手沖沖煮建議
卡杜拉Caturra是咖啡植物品種，它是波旁種Bourbon的一個自然變種。卡杜拉的名稱來自瓜拉尼語瓜拉尼語稱為Caturra，意味小的意思。有時也會稱之為「Nanico」。這是因為它的特點是比傳統波…
越南河內雞蛋咖啡，讓你重新愛上咖啡的味道
越南咖啡獨特的歷史文化 越南咖啡不僅僅是一種飲品，更是一個承載著悠久歷史和文化的象徵。早在一百四十幾年前越南就引進了咖啡的種植，後來經過了法國殖民與共產國家東德獨佔的進出口關係，過了殖民歲月和越戰，咖…
爆款咖啡 Flat White 為何變得如此受歡迎呢？
FLAT WHITE 的簡史 Flat White曾經是澳大利亞和紐西蘭的一種獨特飲料（國內有譯為澳白），關於Flat White 的確切起源有些爭議，特別是與其他流行的牛奶咖啡飲料相比。澳大利亞和紐…
為什麼同樣的咖啡豆，不同的人沖煮出來的風味差異很大？
影響咖啡風味的因素 隨著咖啡文化的普及，越來越多的人鍾情於手沖咖啡，在細水長流中感受一份難得的沉靜，在不添加其它物質的同時，也能感受咖啡的純正風味。咖啡風味的不同來自於多種複雜的因素交互作用。不同人可…
歐客佬X波隆那 世界插畫聯名掛耳咖啡禮盒 文青藝術 中秋伴手禮
插畫界奧斯卡！不出國門，飽覽全球插畫原作！1967年創辦，每年吸引全世界數千位優秀插畫家參加，被譽為「插畫界奧斯卡」，也是全球童書及繪本的風向指標，受到世界各地插畫創作、圖書出版專業人士和藝術文化愛好…
拿鐵Latte咖啡為什麼受到年輕人的喜歡？
在很多人第一次去咖啡館，點的咖啡通常是從一杯拿鐵開始，在世界各地的咖啡店裡，拿鐵Latte咖啡是最受歡迎的品項，在國內的咖啡館也是必備的飲品，儘管拿鐵咖啡很受歡迎，但它的配方和比例也會因地制宜。拿鐵作…
近年新寵Dirty咖啡和髒髒咖啡傻傻分不清楚？
咖啡Dirty也稱為髒髒咖啡？ 因為從視覺上看，整杯咖啡表面被Espresso濃厚的油脂蓋住，顯得有點髒，故名Dirty。製作Dirty的時候由於Espresso是直接流入到杯中的，Crema的保存完…
歐客佬×Hello Kitty 限量聯名精品 濾泡式 掛耳咖啡 禮盒
愛．獨一無二，味．絕無僅有。歡迎您來到【歐客佬 x Hello Kitty】限量聯名 精品 濾泡式 掛耳咖啡禮盒！你期待已久的甜蜜結合終於來了，台灣人最愛的歐客佬咖啡攜手全球最可愛的卡通角色 Hell…
咖啡製作指南┃冰滴咖啡是冷萃類別的其中一種
冷萃始終如一的平衡口感 早在十七世紀，航海貿易盛行的年代，荷蘭商人對咖啡這種能醒腦提神的神奇飲料十分喜愛。忙碌的航海人想著一次做一大桶咖啡，便隨時可以飲用，原來熱水沖煮會釋放咖啡大量油脂，並不利於長期…
