宏都拉斯有著優越的氣候地理條件,以及優渥的地質土壤

無論你是每天早上必喝一杯的上班族,還是想入坑的咖啡新手,或是週末喜歡泡一壺手沖的咖啡愛好者,想要喝出好咖啡的第一步,就是了解「咖啡豆」與「咖啡種類」的奧秘。懂得選豆、識別產區、了解沖煮差異,才是真正「喝懂咖啡」的開始。

在生活中手沖咖啡,是許多咖啡愛好者不可或缺的日常儀式感。清晨的第一杯,喚醒一天的精神;午後的一壺,則是一種放鬆與沉澱。然而,想要沖出一杯經典又細膩的手沖咖啡,挑選合適的咖啡豆就是關鍵。不同的產地、品種、處理方式與烘焙程度,都會影響風味的層次與口感。

你可能聽過:「精品咖啡用的都是阿拉比卡豆」,但為什麼不同產地、不同品牌的阿拉比卡風味差異這麼大?關鍵就在於:阿拉比卡 ≠ 一種風味。事實上,阿拉比卡像是「一個大家族」,底下擁有眾多子品種,每一種都有不同的風味輪廓。這篇文章將帶你一文看懂阿拉比卡的核心魅力。

在生活中,手沖咖啡早已成為許多人每天的儀式感來源。無論是清晨提神醒腦,或是午後靜心放鬆,一杯手沖咖啡不只是味蕾的享受,更是一種生活的品味。但對許多剛入門的咖啡新手來說,面對產地、品種、處理法、烘焙度等專有名詞時常感到困惑,到底該怎麼挑選適合自己的咖啡豆?

世界三大咖啡產區,一次品味全球風味,非洲產區的咖啡豆代表著香氣之源,花香、果香,明亮酸值,適合追求層次感與清爽口感的你。中南美洲產區的咖啡豆代表著經典之選,堅果、可可、紅蘋果甜酸,它平衡穩定,是手沖與義式的萬用豆種。亞洲產區的咖啡豆代表著濃韻之境,香料、泥土氣息、醇厚尾韻,適合喜歡深焙、奶咖、口感飽滿的你。無論你偏好清爽、甜潤或濃烈,三大咖啡產區風味一次收藏!

每逢年節,挑選一款既有品味又實用的禮盒是一門藝術。而歐客佬精品咖啡的年節禮盒系列,以多元化的選擇和卓越的咖啡品質,成為送禮的最佳選擇。不論是回饋親朋好友,還是企業送禮,每一款歐客佬年節禮盒都能展現出您的品味與心意,以下為幾款精選歐客佬年節禮盒推薦,希望能幫助大家挑到心儀的咖啡禮盒。

巴拿馬艾利達莊園在2018的B.O.P榮獲雙冠王的殊榮,於競標拍賣上,Lot BOP-GN-1以每磅803美元刷新全球競標價格新紀錄!Lot BOP-GW-1則是創下B.O.P史上最高分數94.66分!艾利達莊園(Elida Estate) 是巴拿馬最高的咖啡種植位置之一,咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下,有著相當肥沃、營養的火山土壤。出外旅行簡單帶著走。還可以帶著手磨咖啡豆器具,隨時隨地現磨現沖現喝。