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C.O.E精品莊園
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C.O.E精品莊園

C.O.E精品莊園 世界上最重要的精品咖啡豆競賽就

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翡翠莊園綠標 vs. 紅標瑰夏的區別在哪?

瑰夏Geisha咖啡之所以享有如今功成名就的聲譽,因為除了自身持有的優秀基因和獨特的風味,更重要的是因為翡翠莊園Hacienda La Esmeralda的精心培育和推廣。翡翠莊園位於巴拿馬波奎特地區,這裡的氣候條件和地理環境為瑰夏咖啡的種植提供優質的生長環境。翡翠莊園的瑰夏咖啡因其出色的風味和品質而備受推崇,每一種「標」都有其獨特的魅力和口感特徵。

2024歐客佬 甲辰年 限量 藝伎GEISHA咖啡福袋
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2024歐客佬 甲辰年 限量 藝伎GEISHA咖啡福袋

巴拿馬艾利達莊園在2018的B.O.P榮獲雙冠王的殊榮,於競標拍賣上,Lot BOP-GN-1以每磅803美元刷新全球競標價格新紀錄!Lot BOP-GW-1則是創下B.O.P史上最高分數94.66分!艾利達莊園(Elida Estate) 是巴拿馬最高的咖啡種植位置之一,咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下,有著相當肥沃、營養的火山土壤。出外旅行簡單帶著走。還可以帶著手磨咖啡豆器具,隨時隨地現磨現沖現喝。

你一定認識也有喝過衣索比亞的咖啡品種
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你一定認識也有喝過衣索比亞的咖啡品種

衣索比亞被廣泛認為是咖啡的發源地,擁有非常豐富和多樣的咖啡品種,衣索比亞咖啡的特點在於其獨特的風味,這往往來自於它們的「原生種」品質。所謂的「原生種 Heirloom」,指的是那些自然生長並且沒有經過人工培育或基因改造的咖啡品種,而這些品種在衣索比亞的特定氣候和土壤條件下進行自然選擇,形成了獨特的品質和風味。

精品咖啡在泰國越來越受歡迎嗎?
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精品咖啡在泰國越來越受歡迎嗎?

與亞洲其他生產國相比,泰國的咖啡種植相對較新。儘管阿拉比卡咖啡樹於 1849 年首次引入該國,但商業咖啡生產直到 20 世紀 70 年代才開始起飛。在此期間,普密蓬·阿杜德國王與聯合國合作發起了一系列舉措,支持北部地區當地社區種植罌粟的替代經濟作物。到 1976 年,泰國開始出口咖啡,儘管大部分是品質較低的羅布斯塔咖啡。

TCFB 2023年台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展
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TCFB 2023年台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展

人氣時空咖啡館活動,巡迴展演至台中國際展覽館,於7/9(日)-7/10日(一)兩日時空咖啡館-中部小巡迴 即將開張!來自全台5縣,8間特色咖啡館,包含:桃園 The Good One Coffee Roaster、台中 尊任咖啡、台中 奇椏咖啡 、高雄 Atti咖啡研究工坊、彰化 Simdle 簡豆咖啡坊 、台南 賦于咖啡 、台南 穎可達咖啡-善糖館 、台中 出軌咖 自家烘焙咖啡館 。