喝咖啡為什麼會“上癮”?
一杯小小的黑咖啡便可以迅速喚醒大腦,在美妙的咖啡香
一杯小小的黑咖啡便可以迅速喚醒大腦,在美妙的咖啡香
拿鐵咖啡 糖漿、牛奶、奶泡、咖啡特有的組合;牛奶以
在淺中焙烘焙程度下,咖啡本身的“風土”最容易被表現
研磨咖啡需要考慮的因素很多,包括咖啡的來源、加工方
去咖啡館喝咖啡的時候經常會看到菜單上有拿鐵、澳白、短笛等選項,雖然都是牛奶咖啡,但是呈裝的杯子卻是大小不一,那麼口味也是一樣嗎?究竟有什麼區別呢?既然都是牛奶咖啡為什麼要設置好幾種還取上不同的名字呢?以下來為大家介紹!
品嚐咖啡有什麼特殊講究?  
品嚐咖啡時需要掌握一些常識性的禮節: 怎樣拿咖啡杯
在冲煮咖啡任何咖啡,有一個參數避免不了的,那就是咖啡萃取時間。相比於其他製作方式,意式濃縮咖啡對於時間的要求更為嚴苛。這是因為意式濃縮咖啡的萃取時間相對比較短,每一秒的差距變化就比較大。因此,萃取時間對於意式濃縮咖啡萃取來說是一個非常重要的參數。萃取時間越短,溶解的咖啡物質越少,萃取時間越長,溶解的咖啡物質就越多。
每一個人都有自己對飲食的喜好,咖啡愛好者也是如此,
◆義大利咖啡(Espresso) &