不同烘焙度的咖啡豆，應該選擇什麼流量的咖啡機呢？
你有沒有過這樣的煩惱呢？ 萃取淺烘咖啡的時候，酸質明亮果汁感爆棚，一旦換成深烘焙的豆子，咖啡立馬變得苦澀暗沉。又或者是深烘咖啡喝起來口感醇厚、焦糖感突出，覺得自己又可以了，換成淺烘焙之後，變得又酸又澀…
免費入場│2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展
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大家都在討論的金杯理論到底談的是什麼？
金杯理論探討現代的咖啡沖煮 金杯理論的目標是通過科學和精確的方法來沖煮出口感和風味均衡的咖啡，並且將這個理論廣泛地應用於咖啡沖煮的實踐中。這種追求理想萃取率和濃度的做法在近十五年內開始在全球流行，對咖…
歐客佬精品咖啡 歡慶奪冠 連續三天買一送一
歡慶奪冠 買一送一 歐客佬「張維欣」今年再次榮獲 2023 WSC 世界盃虹吸大賽 台灣代表選拔賽🏆冠軍🏆 歡慶奪冠，連續3天🔥7/15、16、17 歐客佬全館咖啡豆、精品掛耳咖啡 同價位可任選 #買…
歐客佬買一送一狂賀！張維欣榮獲世界盃虹吸大賽冠軍
狂賀！歐客佬代表張維欣 榮獲世界盃虹吸大賽 台灣代表冠軍🏆 7/15、16、17連續三天精品和農場咖啡豆/精品掛耳買一送一 🔻立即購買🔻www.oklaocoffee.net 🔻蝦皮商城購買🔻http…
歐客佬精品咖啡在2023年台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展
小編帶大家來了解這次展覽中的歐客佬精品咖啡，它是連鎖咖啡品牌，其特色是主打全台灣唯一農場直營、產銷合一。他們提供的咖啡是由嚴選產地栽培，無農藥無化肥栽培的咖啡。他們的咖啡是以農場高品質的咖啡豆為基礎。…
TCFB 2023年台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展
今天小編要帶大家一起參觀2023年台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展，這場盛會於7月7日在臺中國際展覽館盛大開幕。一連四天在台中國際展覽館登場，總計330家業者、展出730個攤位，規模為疫情解封後最大。展覽…
讓我們一起成為咖啡日常品味達人 咖啡 知識 推薦
每天來一杯黑咖啡喚醒大腦開機，是現在人的續命飲品，在台灣，咖啡可以說是隨手可得，販售的店家琳瑯滿目。大量的咖啡商品，當然也需要從業人員每天落實品質把關，才能將咖啡的美味如實的呈現到我們手上，包括香氣、…
探索你還有不知道的咖啡冷知識 咖啡 推薦
咖啡的傳播和發展過程 在咖啡被引入歐洲的早期，它在土耳其地區被稱為土耳其咖啡。這種咖啡非常濃烈和熱燙，通常不加糖或牛奶。這樣的口感和飲用方式不被歐洲人接受，而且引起了一些負面的評價和懷疑。為了改變這種…
