巴西 多娜莊園
巴西 多娜莊園 多娜莊園的莊園主家族在南米納斯種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，以母親的名字Dona為莊園命名，於1977年開始營運。莊園所進行的保育工作遠遠超過巴西的環保法規，重新栽種原生林木和灌…
巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園
巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯(Sul del Mina…
哥倫比亞 波頓莊園
哥倫比亞 波頓莊園 位於哥倫比亞Antioquia省的西南部La Carmina的山區，本區算哥倫比亞較西北部，屬濱臨太平洋區的省分，啡咖採收季開始於十月，因為僅採收成熟的紅果實，所以採收期要持續到隔…
如何喝咖啡
這個題目看起來有些莫名其妙，喝咖啡難道不是簡簡單單喝下去就好了嗎，還有什麼值得去討論的地方？但是如果你光只是喝咖啡而不喝好咖啡的話，生活還有什麼意義？從今天起，不要再滿足於星巴克的便利，去尋找你身邊優…
巴西 聖泰奧 神木莊園
巴西 聖泰奧 神木莊園 農場本身擁有300公頃的熱帶雨林保護區，其中最醒目也是神木莊園的象徵代表，莫過於這株超過四十公尺的神木Cariniana legalis，根據莊主粗略估計，它以在這裡生長超過1…
哥倫比亞 雲霧莊園
哥倫比亞 雲霧莊園 莊園成立於：2010年 種植面積：125公頃 莊園大小：200公頃 年均溫/雨量：15℃/1,500-3,800公厘 哥倫比亞雲霧莊園是聖圖阿里歐莊園的姐妹莊園，同屬於多年來在哥倫…
哥倫比亞 秘密花園
哥倫比亞 秘密花園 拉米尼塔公司旗下的最新產品，2009年拉米尼塔公司於哥倫比亞另外投資了一座大型咖啡處理廠Empresas de Antioquia，和其他地區的處理廠一樣，也派遣了一支”咖啡品管小…
哥倫比亞 姵瑪薇瑞莊園
哥倫比亞 姵瑪薇瑞莊園 Primavera莊園主Arnulfo Leguizamo先生今年46歲，父親是一位咖啡農但他幼年卻生活在都市且學習關於機械的知識，經過了幾年之後他決定回到父親的咖啡園並且開始…
哥倫比亞 橙橘莊園
哥倫比亞 橙橘莊園 兀拉省(Huila)位於哥倫比亞西部，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，海拔都高達1750公尺以上，這個區域向來是哥倫比亞生產好咖啡的大穀倉，其中聖奧古斯丁鎮(…
