咖啡 滴濾 掛耳 手冲 美式 推薦 醇厚

為什麼咖啡的 醇厚 度會有高有低?

關於咖啡的醇厚度 關於咖啡醇厚度的知識,這是一個必須要說的問題,有些愛好者認為烤堅果類型風味的咖啡一定比花果調性的咖啡醇厚度高,這是完全錯誤的。醇厚度就是某支咖啡喝到口中在口腔內的飽滿程度,這與咖啡具…

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你不可不知的 沖煮咖啡 對水有什麼要求?

我們知道一杯手沖咖啡萃取出來的98%都是水,所以,水是僅次於咖啡豆,除了磨豆機以外十分重要的因素,水這一項足以改變咖啡風味的走向。包括純淨水,不同鈣鎂離子的礦物質水,這些礦物質在萃取中到底扮演什麼角色…

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冷掉也好喝的咖啡和感情一樣冷掉見真章

咖啡行家怎麼喝才對味? 在行家眼裡,好的咖啡從熱到冷,隨著溫度變化會散發出不同氣味,也能品嚐出不同的醇厚度;慢慢品嚐咖啡從熱、到中溫、到冷掉的味道,甚至內行人喝咖啡會用上至少5到6個小時,品嚐咖啡冷掉…

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手沖 咖啡 知識 讓你在家沖出好咖啡

每天起床喝一杯好咖啡是一個很好的醒腦提神方式,哪怕再趕也要有這幾分鐘的時間,但是你自己在家手沖的咖啡喝起來怎麼樣?很多人習慣每天手沖一杯咖啡,卻從未發覺自己手沖的咖啡會有多好喝。今天小編教大家一些簡單…

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2023 咖啡豆 推薦 此生必喝 咖啡豆 款

此生必喝的咖啡豆是那些? 如果你問此生必喝的咖啡豆是那些?下列幾款咖啡推薦給你,有機會的話一定要嘗試看看。例如牙買加藍了咖啡是頂級咖啡的代表,溫順中性的風味是藍山咖啡的特色,真正的藍山咖啡因為產量稀少…

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淺焙咖啡適合手沖不建議搭配牛奶 淺焙咖啡適合以手沖或是塞風方式沖煮成黑咖啡單獨飲用,不建議調味或是搭配牛奶。如果你喜歡咖啡原始的酸甜感,或是喜歡類似茶那種清爽甘甜的風味,那你選擇淺焙的咖啡豆應該不會錯…

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2023咖啡豆推薦┃如何挑選不踩雷

產區之於風味的重要意義 咖啡豆的風土條件包括種植的海拔高度、氣候、土壤和陽光等因素。這些因素會影響咖啡豆的生長環境、品質、風味和口感。進而影響風味特點。例如,高海拔的產區通常會產出風味複雜、酸度較高的…

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手沖咖啡技巧┃咖啡冠軍教您手沖香醇咖啡

如何手沖一杯香醇咖啡? 咖啡冠軍教您手沖咖啡技巧,喝咖啡儼然已成現代人的生活習慣,但如何手沖一杯香醇咖啡?台灣手沖咖啡比賽冠軍利用梯形濾杯手沖咖啡,不藏私小秘訣,讓人可在家輕鬆享用飄香的手沖咖啡。台灣…

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手沖咖啡技巧┃讓不會沖咖啡的你。也能沖出好咖啡

台灣人愛喝咖啡也愛自己沖煮咖啡,手沖咖啡的興起帶動一股自己的咖啡自己泡的風潮,連器具也不斷推陳出新,讓咖啡迷有更多選擇;手沖咖啡教室或是咖啡社團也一個個成立,可見這股手沖咖啡魔法依舊熱燒。咖啡迷很多熱…