開始:WBC 2015 和咖啡發酵 在用相同的處理
咖啡樹生長的理想氣候是赤道兩側的熱帶,在這裡它們得
咖啡的原身,是一種類似於櫻桃的果實,內含兩顆種子,
與咖啡因一起,“綠原酸”是咖啡的代表成分。研究結果
水洗生豆較受歡迎,水洗生豆就叫「水洗咖啡」,用日光
巴西咖啡之踵 最遲到19世紀40年代,巴西就已經成
獅子王日曬埃塞俄比亞西達摩省Guji產區 西達摩的
在中國最適宜種植咖啡的省份主要有云南、海南、廣東、
說起巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡豆,前街遇到許多客人都
有機咖啡要求種植戶採用對環境影響很小的養護方法。有
每個人對於咖啡的味道認知與喜好都不一樣。有些朋友對
討論咖啡質量,通常會以產區來論,除此之外,提到較多
對大多數人來說,咖啡樹可能顯得陌生。但在某些地區,
咖啡的處理法 咖啡處理法,指的是“咖啡果實變成咖啡
厭氧發酵處理法( Anaerobic Fermen