創新特調的義式濃縮咖啡。滿足咖啡饕客的味蕾。製作過程為，首先將濃縮咖啡加入杯中；第二步，將低脂牛奶打成雲朵，綿滑香柔的雲朵即冰奶泡，是由低脂牛奶打製而成；第三步，將雲朵放入杯中後再添加手工搖製，濃郁香…

黑咖啡，泛指不加糖不加奶的咖啡 喝黑咖啡到底能不能加糖，咖啡圈一直存在著不同的觀點。咖啡館裡常見的美式咖啡和手沖咖啡都屬於黑咖啡的範疇。一些咖啡從業者和咖啡行家們認為，黑咖啡喝的是原汁原味，加了糖的黑…

咖啡烘焙師針對不同的咖啡經過反覆的杯測、探索，找到咖啡烘焙程度與風味之間的最佳方程式，根據適合的咖啡搭配上不同的咖啡烘焙程度來達到最完美的風味呈現。 黑金烘焙的風味描述 可可、奶油、香草、焦糖、巧克力…

每年從萬聖節前期開始，美國人對南瓜是有執念的，各種南瓜料理和甜品紛紛登上了美國人的餐桌。南瓜在西餐裡的做法比在中餐裡豐富多樣，南瓜濃湯、南瓜沙拉、南瓜派、南瓜蛋糕等各式各樣的料理。但其中最受歡迎的竟然…

當我們製作一杯義式濃縮或單品咖啡的時候，我們會從甜感、酸質以及醇苦味的方面來判斷這杯咖啡的萃取是否正確，味道是否是處於一個平衡的狀態。一杯平衡的咖啡，酸甜苦的味道應該是處於均衡的狀態，沒有任何一個方面…