咖啡達人分享咖啡豆烘好可以馬上沖來喝嗎？
在精品咖啡市場的推廣之下，其實很多咖啡愛好者，包括入門不久的新手，都已經有初步了解和研究一下咖啡知識，咖啡豆需要養一養才好喝。但是，咖啡豆烘好可以馬上沖來喝嗎？或者咖啡豆要怎麼養豆？養多久才好？為什麼…
掛耳咖啡和美式咖啡都是黑咖啡有什麼不同之處？
掛耳咖啡和美式咖啡一樣麼？ 答案是：一樣也不一樣。一樣的地方是，它們都屬於不加糖不加奶的黑咖啡。在這個區別上兩者是一樣的。那為什麼又說不一樣呢？主要是參考以下幾個區別。 咖啡豆不同 咖啡館裡出售的美式…
掛耳咖啡和黑咖啡有哪些不同之處？
掛耳咖啡是一種方便攜帶的咖啡形式 隨著精品咖啡文化浪潮的興起逐步進入我們生活的。對於忙碌的現代生活方式來說。它的優點在於可以隨時隨地輕鬆沖泡一杯咖啡，不需要煩惱研磨、濾杯等工具。同時，它的包裝設計和耳…
你嘗試過一杯精品手沖咖啡嗎？咖啡 推薦
手沖咖啡是一種沖泡方法，將熱水傾倒在研磨好的咖啡粉上，以萃取所需要的味道和香氣，這個過程通常會將濾紙或金屬濾網放在一個濾杯中，然後將濾杯放在一個玻璃杯或分享壺上。將咖啡粉倒進濾杯中，熱水慢慢地倒在上面…
手沖時為什麼水流要穩？教你掌握控水技巧
你也曾為這些控水問題而煩惱過嗎？ 水流斷斷續續、時大時小、水流不垂直、繞圈不夠圓、水把粉牆都沖破了。在居家手沖時，你也曾為這些控水問題而煩惱過嗎？明明都提前設好沖泡參數和注水策略，可一旦開始計時，手好…
連鎖咖啡店的超大杯咖啡需要多久時間喝完？
在人手一杯咖啡，已經成為許多上班族的標配。無論是上班前、午餐時，許多人都會去便利商店或咖啡店外帶一杯咖啡。又或者在辦公桌上放上一杯咖啡，或是坐在咖啡店裡點杯咖啡，打開電腦坐上一整天。 照常理說，過去沒…
拼配咖啡是精品咖啡嗎？讓你看懂什麼是拼配
拼配咖啡是精品咖啡嗎？ 在討論這個問題的時候，我們先弄清楚：什麼是精品咖啡？1978年娥娜·努森（Erna Knutsen）女士，在法國咖啡國際會議上提出，精品咖啡是「在產區獨特微型氣候與地理條件下，…
如何找到品嚐咖啡風味更香更好喝的最佳溫度？
為什麼咖啡的溫度有著重要的作用？ 溫度是影響咖啡口感和感官體驗的一個重要因素。它不僅決定了咖啡豆中的風味和香氣成分的釋放程度，而且還會影響你品嚐咖啡時對香氣和味道的感知。我們將告訴你為什麼咖啡的溫度對…
在精品咖啡界裡咖啡不是苦的，而是酸的？
咖啡本來就是一個水果果實的種子 咖啡豆其實是咖啡樹的果實種子，這個觀念在了解咖啡的風味特性上非常重要。咖啡中的酸質並非指強酸味或辛辣感，而是指一種明亮、清新、活潑的風味，就像水果的酸甜感一樣。在精品咖…
