咖啡知識家
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1.咖啡豆越大越好嗎？ 咖啡豆的大小與品質並無絕對關係。咖啡生豆之所以要過篩分級，主要是為了方便烘焙。但通常情…
烘焙可以成就也可以毀了一鍋咖啡。太淺，你能感受到蘆筍的調性；太深，熟悉的炭燒味道就會顯現出來。那些上心的消費者…
在一杯咖啡中，98%的都是水，水的溫度也會決定最後咖啡的味道。控制溫度是咖啡師和愛好者在沖煮咖啡時的一個關鍵。…
1．為什麼喝美式咖啡的時候，會心慌的感覺？ 咖啡中的咖啡因刺激支配內臟的交感和副交感神經興奮，導致心跳節律的控…
１．我是新手，適合喝什麼樣的咖啡？ 咖啡的口感是不分適合新手或者老手的。每種咖啡有其自身的特點，甚至同一個莊園…
喝咖啡的好處 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、…
咖啡(Coffee)一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa)的小鎮，在希臘語中「Kaweh」的意思是「力量…
咖啡如同味覺豐盛的大花園，從體態輕巧到豐盈飽滿，從酸味濃烈到略帶酸味。如何才能品鑑出咖啡的層層風味呢？很多人愛…
義式咖啡的代表 焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）和焦糖拿鐵（Caramel Latte）都是屬…
美式咖啡的英文：Americano，意大利語：Caffè Americano，咖啡的一種，是最普通的咖啡。是由…
先來說 latte 拿鐵，這個詞是義大利語牛奶的音譯，拿鐵咖啡可是義大利人發明的，義大利人喜歡用拿鐵咖啡作為他…
談到巴拿馬，很多咖啡控可能都會想到巴拿馬的瑰夏咖啡是如此迷人。巴拿馬咖啡一直以品質著稱，這與它獨特的地理環境是…
在咖啡行業內，方便的咖啡選擇（如膠囊、掛耳和外賣訂單）的銷售額有所上升。隨著行業品味和趨勢的發展，咖啡烘焙店和…
