粉量一直都是我們每天會糾結的一個問題。調磨時糾結、換豆時糾結、換牛奶時糾結、換咖啡杯具時也在糾結，但這個細節值 […]
Espresso的最大特點就是快，用高壓快速萃取咖啡粉中的可溶物質，因為用水少自然最後結果非常的香濃。同時，咖 […]
冰滴咖啡，也被稱為Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因為當年荷蘭在統治印尼期間，種植了許多羅伯斯塔品種的咖啡，為了能在熱帶地區喝下這些相當苦的咖啡豆，他們便專門發明了一種用慢慢滴下的冷水沖泡咖啡的器具。一個有趣的現像是，你在荷蘭幾乎找不著這種咖啡，它反倒是在亞洲引發了冰滴風潮。
咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，以熱帶地區為中心的茜草科植物分佈於此。一直以來咖都被認為具有某些藥效,如健胃、 […]
貓屎咖啡並不是最貴的咖啡 首先，貓屎咖啡並不是最貴的咖啡由於貓屎咖啡對咖啡的處理方式很特殊，而且處理的效率很低 […]
今日熱門知識 具有商品價值的咖啡,三大原生種 麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡嗎？ 喝咖啡是很健康，關於咖啡最常見 […]
世面上的咖啡千百種，像在上地理課一樣多的產地，或是多到眼花撩亂記不起來的名稱，在這裡粗略的為大家介紹簡易的產地 […]
看價格？品質高咖啡豆也有性價比高的價格。看品牌？好的品牌確實也有品質保證，目前國內水平參差不齊，其實很多有品牌 […]
很多賣咖啡的商家都開啟了自己的咖啡飲品，廣用阿拉比卡作為自己的品牌宣傳，都宣稱自己用的是100%阿拉比卡咖啡豆 […]
01 .阿拉比卡與羅布斯塔風味有什麼區別? 阿拉比卡咖啡豆未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味，經過適當的烘 […]