當我們開始一段咖啡品鑑旅程時，我們的使命是啟發咖啡愛好者，去探索每一杯咖啡中的不同味道。為了實現這個目標，我們創造了一款能夠提升咖啡風味的咖啡杯，放大你所喜愛的咖啡中熟悉或隱藏的風味。看到這裡，你最大疑問可能是這個咖啡品鑑杯AVENSI到底是如何提升你的咖啡口味的？AVENSI品鑑杯做了其他咖啡杯無法做到的事情：獨特的外形設計，讓你可以盡情地晃杯和進行專業品鑑。為什麼晃杯是重要的？就像我們使用酒杯和威士忌杯的理由一樣，晃杯可以直接影響著你對咖啡風味的品鑑。我們平時感知到的味道，其實有90%是來自我們的嗅覺，而咖啡是世界上擁有最複雜風味的飲料。結合了現代對流體動力學的理解和芳香的擴散原理，我們優化了咖啡杯的形狀和弧度，讓你在晃杯的時候，能夠最大程度幫助咖啡釋放香氣，讓你的咖啡喝起來風味更加明顯和飽滿。
聚集香氣，更容易分辨區別
能讓你的咖啡風味更明顯的原因，不僅僅是晃杯，還有杯子的設計。為了增強咖啡的香氣，更容易聞到各種風味，AVENSI咖啡杯的杯口經過改良設計，目的是捕捉和集中香氣。為什麼聞香對咖啡來說這麼重要？我們通常認為90%的味道來自於我們的嗅覺，AVENSI杯子的設計了一個香氣”擴散室”，是為了保留和捕捉那些在普通杯子很容易流失的微妙香氣。這種獨特的形狀並非隨機設計的，AVENSI團隊與世界各地的咖啡專家，進行了超過80多次的實驗和測試，以了解增強咖啡風味的最理想的杯子形狀。專家包含了咖啡師冠軍、感官專家、咖啡科學家等90多位專業人士，跨越了30+個國家。
容易忽略的巧妙設計
當我們有了做世界上最好的咖啡杯的概念，思考的首個問題是：如何將科學的結構與美觀的設計結合？因為我們不想做“另一個無聊的咖啡杯”。我們希望創造一種新奇的設計，突破咖啡杯的傳統形象，並且重新定義品鑑咖啡的儀式，讓大家都能體會到咖啡的美好。你能留意到咖啡杯中的六角邊形嗎？就像隱藏在你咖啡中的味道一樣，AVENSI品鑑杯的內部結構也是有巧妙設計隱藏在其中，玻璃杯的內壁底部，是有著微微彎曲的六邊形切面。美好的咖啡與科學設計的相得益彰，可能比你想像的要難。AVENSI獨特的扭曲六邊形設計，加上雙壁玻璃上是以前從來沒有過的，這也面臨著製造方面的挑戰。經過十數次的設計改良，我們才找到了最符合人體工程力學的方式，將美妙的六邊形與科學設計結合起來，提升咖啡杯的飲用體驗。
品鑑咖啡中容易忽略的的因素
溫度可以直接影響咖啡的甜度和平衡度，這也是很多咖啡愛好者容易忽視的一點。這不光是沖煮的溫度，還有沖煮後的溫度。那麼哪種飲用溫度最適合？實際沒有”最佳飲用溫度”，因為咖啡要在不同的溫度下欣賞和品鑑。用優質咖啡豆沖泡的冷萃咖啡，或咖啡溫度涼至室溫，也會展現出獨特的風味，讓人回味無窮。要真正欣賞咖啡，你應該學會發現咖啡中獨特的味道和香氣，隨著溫度的冷卻，你會發現咖啡中的不同風味。AVENSI保溫杯雙壁設計，可以防止燙手，且有著恰到好處的保溫功能，不會過度保溫，而且也不會讓讓咖啡涼得太快。
咖啡世界的首創，因為溫度對咖啡很重要，這也是AVENSI優於普通咖啡杯的地方，它能讓你主動控制溫度。晃杯不光可以釋放香氣，同樣增加了咖啡和空氣的接觸面積，讓你主動選擇什麼時候降溫。你不需要再放置等待，你可以通過晃杯來更快喝上第一口咖啡，其獨特的雙壁設計，也恰到好處地保持了咖啡的溫度。這就是AVENSI品鑑杯的魅力所在，它讓你的味蕾沉浸在美妙的味道中，讓您享受咖啡的每一刻，直至最後一口。這都要歸功於科學的溫度控制和保溫技術。
