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沖泡精品咖啡意味著需要平衡許多變量。除…
你的烘焙曲線聽你的使喚嗎? 咖啡生豆本身…
初期接觸咖啡的伙伴們會認為咖啡豆有點神…
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了解你的咖啡生豆 測量咖啡生豆的水分含量…
與許多職業一樣,咖啡烘焙師也有其自身的…
烘焙師在評估生豆時必須檢查的重要的事情…
從種子到杯子,咖啡豆歷經每一個環節所透…