當我們購買一袋烘焙精品咖啡時，我們經常會看到用於描
在世界各地的咖啡店裡，冷萃咖啡已經大受歡迎。根據市
在家做一杯咖啡，是獨屬自己的悠閒時刻。如果說意式咖
Peak Coffee 位於澳大利亞新南威爾士州麥
一杯好咖啡的決定因素中，70%來自於內在即豆子質量
咖啡豆品種相關知識 咖啡樹是茜草科咖啡屬的開花植物
咖啡是一種風糜全世界的飲料，每當我們疲累的時候，一
話說咖啡這植物的起源可追朔至百萬年以前，事實上它被
據資料，1645年的威尼斯，誕生了歐洲第一家公開的
巴西：的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Sa
很多人在品嚐第一口咖啡的時候就愛上了它，並開始研究
以前的頂級咖啡豆都是以藍山、科納為主，隨著時代的變
以巴拿馬的瑰夏（Gesha/Geisha）和埃塞俄
深沉的風味與濃厚口感亞洲豆及海島風味：醇厚度比中南
咖啡的加工過程 1、採摘： 機械採摘機械採摘適用於
