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你嘗試過一杯精品手沖咖啡嗎?咖啡 推薦

手沖咖啡是一種沖泡方法,將熱水傾倒在研磨好的咖啡粉上,以萃取所需要的味道和香氣,這個過程通常會將濾紙或金屬濾網放在一個濾杯中,然後將濾杯放在一個玻璃杯或分享壺上。將咖啡粉倒進濾杯中,熱水慢慢地倒在上面…

手沖咖啡技巧 手沖咖啡器具 濾掛式咖啡

職人入門:掌握【手沖咖啡技巧】,你也可以低調玩出質感咖啡

喜歡咖啡的你,是否也曾嚮往咖啡師在吧檯的身影,看著桌上廉價的超商咖啡,總覺得還少了點什麼。或者你也想像過要親自動手DIY,卻不知道該從何下手?今天小編就要跟大家分享一款,能讓自己渾身散發「咖啡職人」光芒的咖啡沖泡方式—手沖咖啡,以及手沖咖啡技巧有哪些!
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4大世界冠軍親傳【手沖咖啡注水技巧】一篇自我提升居家咖啡師!

什麼樣的風味才是「完美」,也很難被定調,畢竟每個人都有自己的喜好,難以以偏概全,如果你也和我一樣熱愛手沖咖啡,好奇要怎麼做才能讓自己沖出來的咖啡風味再提升,今天特別整理出四種世界大師私藏的手沖咖啡注水技巧,讓你在家也能自己沖出冠軍級好咖啡!
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影響手沖咖啡的因素有哪些?手沖咖啡 知識 推薦

手沖咖啡越來越融入人們的生活,這也就讓更多的人喜歡自己沖泡一杯手沖,但有時候會感覺到自己沖出來的咖啡味道不好,那是因為手沖咖啡的變數太多,我們需要不斷的更改其中的參數才能改善一杯手沖咖啡的風味。注重咖…

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歐客佬 巴拿馬 艾茵布羅莊園 藝伎 厭氧緩慢日曬 咖啡豆 黃金烘焙 風味描述 乾香:佛手柑、水果香、芒果、荔枝、藍莓 濕香:柑橘、白花香、百香果、蔓越莓 啜吸:蜂蜜甜感、草莓、甜桃、紅茶、酸質明亮 咖…

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沖泡掛耳 知識 掛耳咖啡正確沖泡教學

掛耳咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡 滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。掛耳咖啡裡是已經研磨好的咖啡粉,只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特別適合於居家,辦公室…

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手沖咖啡 知識 入門秘笈六種常用 手沖咖啡 教學

一段式| 兩刀流/一刀流(不悶蒸) 悶蒸之後,以「の」字形從中央到外層來回注水不間斷,直到下壺達到預設的咖啡量,此法特性是藉由咖啡粉在濾杯中持續浸泡與過濾,不間斷地將咖啡的前中後段物質萃取出來,風味與…

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手沖咖啡 知識 原來 掛耳咖啡 是由 手沖咖啡 衍生而來

享受手沖咖啡有更快捷的方法 咖啡作為日常飲品已經是深入許多人的生活,同時對於許多人而言,咖啡也不再僅僅只是補充咖啡因,咖啡的令人愉悅的產區之味也是人們喜愛咖啡的原因,不同的產區會有不同的味道,耶加雪菲…