教你在烘豆過程中常見的瑕疵豆該如何避免?
烘豆是一門藝術和科學的結合 咖啡豆烘焙的…
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如何選購適合自己的烘焙機? 最近兩年,發…
咖啡品控在喝咖啡這件事上喝的人想要找到…
僅在美國就有超過 2,000 家咖啡烘焙企業。…
意大利咖啡之所以與眾不同,是因為在它形…
烘焙的過程中會產生一連竄的化學變化。經…
運到目的地的咖啡豆,大部分仍然是生豆,…
咖啡的味道80%是取決於煎焙,因此咖啡煎焙…
“咖啡=苦”這個觀念已經根深蒂固地根植在…