『咖啡小常識』怎樣拿咖啡杯?在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去去。即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

◆咖啡如何加糖？
   咖啡加糖時，砂糖可以用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖     加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖     啡濺出，從而弄髒衣服或桌布。

◆咖啡匙如何使用？
   咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎     杯中的方糖。

◆咖啡太熱怎麼辦？
   剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹     涼，是很不文雅的動作。

◆咖啡杯碟的使用？
   盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應放置在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。喝咖啡時，可以用右手拿著咖啡的     杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要     發出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖     啡碟中拿起來。

◆喝咖啡與點心
   有時飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點         心，吃點心時則放下咖啡杯。