義式咖啡和美式咖啡的區別是什麼？
義式與美式咖啡，主要差別是萃取方式 義式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆極細研磨成綿白糖狀後，用義式咖啡…
如何使用和沖泡愛樂壓的幾總方法?
除了一般的提取方法外，愛樂壓還有一種提取方法，稱為倒置法（inverted method），由咖啡師和咖啡愛好者設…
義式咖啡操作與原理
義式咖啡操作與原理 義大利，一個傳統工業的國度，在上個世紀之初開啟了影響…
美式咖啡和義式咖啡有什麼區別？
咖啡菜單上有許多令人困惑的名字，“美式咖啡”和“義式咖啡”就是最好的例子。 從美國的名字看，似乎兩者都是…
經典義式咖啡發源地不是義大利
義大利人釀造最好的葡萄酒、最好的義大利面、最好的麵包、咖啡、比薩，應有盡有。這是作為一個義大利人從…
