為什麼卡布奇諾咖啡要加上肉桂粉？
首先，別的咖啡也有加肉桂粉，按口味來即可。而且，也不是所有的咖啡館做卡布奇諾都會放肉桂粉。一般說起來可能越是注重自己是「專業」咖啡館的越是不會加肉桂粉。因為肉桂的香氣會一定程度上掩蓋掉咖啡的香味。 不…
卡布奇諾和拿鐵咖啡的區別在哪裡？
它們最大的區別在於奶泡的厚度上。卡布奇諾和拿鐵的基底都是義式濃縮咖啡。製作拿鐵奶泡的時候，充氣時間比較短（發泡時間1 – 2 秒），因此奶泡比較薄。質感還是比較水水的。製作卡布奇諾的時候，…
首先，別的咖啡也有加肉桂粉，按口味來即可。而且，也不是所有的咖啡館做卡布奇諾都會放肉桂粉。一般說起來可能越是注重自己是「專業」咖啡館的越是不會加肉桂粉。因為肉桂的香氣會一定程度上掩蓋掉咖啡的香味。 不…
它們最大的區別在於奶泡的厚度上。卡布奇諾和拿鐵的基底都是義式濃縮咖啡。製作拿鐵奶泡的時候，充氣時間比較短（發泡時間1 – 2 秒），因此奶泡比較薄。質感還是比較水水的。製作卡布奇諾的時候，…
