為了應對消費者對獨特,新趨勢用水果發酵咖啡
什麼是發酵? 在採摘咖啡櫻桃後(有時在採…
什麼是發酵? 在採摘咖啡櫻桃後(有時在採…
烘焙的過程中會產生一連竄的化學變化。經…
運到目的地的咖啡豆,大部分仍然是生豆,…
藍山咖啡產地牙買加,得名於加勒比海環抱…
很多人在品嚐第一口咖啡的時候就愛上了它…
以巴拿馬的瑰夏(Gesha/Geisha)和埃塞俄…
咖啡的加工過程 1、採摘: 機械採摘機械採…
其實不僅僅是咖啡,下雨天對人的影響也蠻…
咖啡樹生長的理想氣候是赤道兩側的熱帶,…