用同樣的沖煮參數沖一包咖啡豆,忽然某一…
在咖啡館注意到這樣的現象,下單一份手沖…
這位朋友向咖啡知識家 COFFEE+問這樣的問…
我記得多年前,一些同事和我討論過如何解…
手沖咖啡用繞圈的方式註水應該是成為了普…
如果你已經喝膩了冷萃咖啡,別擔心,還有…
細粉是咖啡粉中重要的組成部分。在沖煮時…
你是不是也遇到過這種情況——在一杯咖啡中…
一杯咖啡中,水的比例佔了94-98%,但除此…