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咖啡知識家 咖啡知識 【歐客佬】2024台中10大伴手禮 金口碑獎 西西里檸檬咖啡禮盒

【歐客佬】2024台中10大伴手禮 金口碑獎 西西里檸檬咖啡禮盒

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【歐客佬】2024台中10大伴手禮 金口碑獎 西西里檸檬咖啡禮盒

小編即期待又興奮的咖啡風味終於上市囉!今天要來推薦開箱這款歐客佬精品咖啡「西西里檸檬咖啡禮盒 」,禮盒包含兩款沖泡方式「懶人浸泡式」與「專業掛耳式」,兩種體驗盡在其中。它結合便捷和專業手沖技巧的咖啡體驗,並且融入西西里地區特有的風味元素「檸檬」,咖啡旅程不只是品嚐咖啡那麼簡單,更是文化和味覺的探索,讓我們一起踏上獨特的西西里檸檬咖啡之旅!

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西西里咖啡的由來

西西里咖啡的由來,正如中文名字所釋,是源自於西西里,一個位於義大利南方、且為地中海最大的島嶼。西西里島在義大利位於地中海,以豐富的歷史、文化遺產、美食和美麗的自然景觀著稱。在義大利咖啡文化根深蒂固,咖啡館遍布各個城市和小鎮,提供各式各樣的咖啡飲品,從濃縮咖啡 Espresso 到卡布奇諾 Cappuccino 和拿鐵 Latte。而西西里無疑融入在當地特有的甜點旁配以咖啡飲用,或是獨特的咖啡調配方式,都是西西里咖啡名稱的靈感來源。

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西西里咖啡 Espresso Romano,屬於經典義式咖啡的成員之一,微酸的口感帶著清新的檸檬香氣,除了適合炎炎夏日品飲,還有助於開胃解膩,是一款充滿酸甜風味的沁涼咖啡。Espresso Romano結合了濃烈的義式濃縮咖啡和清新的檸檬風味,創造出一種令人驚喜的味覺體驗。製作 Espresso Romano 的方法也非常簡單,首先沖煮一杯咖啡,然後在咖啡上擠上一片檸檬皮的汁液或者直接加入一片檸檬皮,不僅能增添一種清爽的口感,而且檸檬的酸味能夠中和咖啡的苦味,帶來更多層次的風味。

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歐客佬 西西里檸檬咖啡禮盒 沖泡步驟

歐客佬這次非常貼心設計兩款沖泡方式,滿足咖啡迷們的需求,讓我們一起來開箱歐客佬精品咖啡「西西里檸檬咖啡禮盒 」,禮盒包含兩款沖泡方式「懶人浸泡式」與「專業掛耳式」,兩種體驗盡在其中。包裝袋的背面都有詳細說明沖泡的方式喲~

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西西里檸檬咖啡禮盒- 浸泡式

懶人浸泡式不需要複雜的設備,只需將熱水倒入含有咖啡浸泡包的容器中,等待幾分鐘後即可飲用,非常適合喜歡咖啡濃鬱且口感飽滿的人,同時也適合生活節奏快,但又不願意放棄好咖啡的人。

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歐客佬很貼心的設計可以很輕鬆的撕開包裝袋,不會有撕不開或卡住難撕的問題。

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歐客佬使用獨立充氮氣包裝保鮮方便攜帶,氮氣包裝能夠有效地保持咖啡的新鮮度,因為氮氣可以有效地隔絕氧氣,這有助於防止咖啡氧化和失去風味。取出浸泡式咖啡包,讓我們開始沖泡它吧!

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歐客佬在包裝袋的背面附上詳細的沖泡步驟,跟著上面標示的建議,可以用冷萃和熱萃兩種方式沖泡。

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浸泡式咖啡沖泡步驟-冷萃方法

將咖啡包以180ml-200ml的常溫水浸泡於可密封的瓶中。(可依個人喜好濃淡度調整水量)Soak the coffee bag in 180-200ml of water in a container.

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    浸泡式咖啡沖泡步驟-熱萃方法

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    1. 飲用前,再上下拉提咖啡包10-15下後取出,即可享用。Remove the coffee bag and enjoy your delicious coffee.


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    西西里檸檬咖啡禮盒- 掛耳式

    專業掛耳式咖啡可以使用歐客佬咖啡禮盒裡,附上的咖啡杯,以控制水溫和倒水方式,達到最佳的萃取率和口感。適合追求咖啡精細口感和風味層次的咖啡愛好者,透過掛耳手沖方式可以更好地控制咖啡的每個細節,沖泡出一杯品質極高的咖啡。

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    小編有個隱藏版的技巧分享給你,從外包裝中取出掛耳包後,需先戳揉拍一下咖啡掛耳包底部。或是將咖啡包拉成立體狀搖勻它。這麼做都是為了讓略為結塊的咖啡粉可以更加鬆散,此時咖啡會瞬間散發出來迷人的香氣。

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    ➊ 撕開 TEAR OPEN:請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。Tear filter at the top along the dotted line.

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    ➋ 拉開 PULL APART:將左右掛耳撐開掛於咖啡杯緣上。Grab tabs and pull apart to hook on the opposing edges of your cup.

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    ➌ 沖泡 BREW:緩緩注入少量80°C-90°C熱水等待大約10-30秒(等待愈長則味道愈濃,反之則愈淡)再分次注水至150ml。Pour hot water of about 80°C-90°C slowly. Just wait about 10sec-30sec ( Longer time the taste will be stronger. ) Then pours into hot boiled water to 150ml.

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    ➍ 依個人喜好調整浸泡時間(建議不要超過1分鐘),再將掛耳包取出,即可享用。Allow bag to stay in the cup for up to 1 minute and then discard.

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    禮盒內還附加一個 歐客佬 掛耳咖啡專用玻璃杯,讓新手的你也能輕鬆泡咖啡,讓你輕鬆掌握水量,這款高挑的杯子可以避免,掛耳包長時間浸泡在水中並保持均勻的濾速。同時也方便收禮者在沖泡時使用,增加了咖啡品味的樂趣。

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    歐客佬 西西里檸檬咖啡禮盒 系列

    西西里檸檬咖啡,在傳統的咖啡基礎上添加檸檬皮或檸檬汁,以帶來清新的果香和微妙的酸度,為咖啡增添一抹獨特的地中海風情。 西西里檸檬咖啡不僅能刺激味蕾,還能讓人在品嚐中感受到西西里獨有的陽光與活力。無論是懶人浸泡式還是專業掛耳式,西西里檸檬咖啡的製作都可以根據個人的口味和喜好進行調整,讓每位咖啡愛好者在獨特的咖啡旅程中找到屬於自己的那 一杯。

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     西西里檸檬咖啡浸包式 X 10包

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    西西里檸檬咖啡掛耳式 X 10包

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