


探索精品咖啡的語言 咖啡 知識 推薦
精品咖啡中最常用的術語是什麼 當你踏入咖啡的殿堂,探索咖啡豆的奧秘或尋訪特色咖啡店時,你可能會遇到一些耳熟能詳的術語,像是第三波、單一產地、微型批次或工匠等。對於剛踏入這個精品咖啡行業的人來說,這樣的…

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#精品掛耳咖啡買1送1 精品掛耳與「精品掛耳禮盒」單筆消費滿2000元再送價值600元🏆COE卓越杯掛耳10包 👉上百款精品掛耳咖啡任您選! ✈世界各國上百款「精品掛耳咖啡」盡在歐客佬!讓歐客佬成為您…

買咖啡豆?帶你讀懂咖啡豆袋上的標籤!
拼配豆vs單品咖啡 單品咖啡是來自特定產區或莊園,拼配豆則是由不同咖啡所拼配而成,有時候還會有「微型產區、微批次」的咖啡,這些咖啡則是來自特定莊園的小部分區域。 但為什麼要細分到微批次?因為咖啡會反應…

完美的烘焙能讓咖啡風味得到盡情釋放
咖啡烘焙:醇香美味誕生的前奏 咖啡烘焙是一種藝術創作,一種煉金術,能將幾乎無味的綠色種子變成香氣逼人、令人沉醉的栗褐色豆子。咖啡烘焙師的世界是這樣的:我們從許多國家選購多種精品咖啡豆,通過調整烘焙時間…

曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡
1、曼特寧的由來 曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。曼特寧,既不是產區名也是咖啡豆名,也不是品種名。曼特寧的名字是印尼曼特寧(mandheling)民族的音誤。在二次大戰日…

花魁與瑰夏是咖啡界精品中的精品
花魁 1、為什麼叫花魁 在2017年,衣索比亞的生豆商dw公司將這款咖啡豆送到非洲咖啡協會舉辦的TOH(the Taste Of Harvest)生豆比賽。一支來自Buku Abel處理廠的日曬批次以…

產自衣索比亞耶加雪菲地區的咖啡豆
1、耶加雪菲不是具體咖啡豆名稱 耶加雪菲,它不代表具體某一隻咖啡豆,顧名思義,產自衣索比亞耶加雪菲地區的咖啡豆,都可以使用耶加雪菲的名號。 耶加雪菲是當地一個小鎮的名字,小鎮自古是一塊濕地,古語耶加(…

藝伎咖啡豆的品種,其實來自於衣索比亞
藝伎可說是近 20 年來最知名,也是最昂貴的咖啡豆品種!而這個起源就得說到巴拿馬的精品咖啡,早在西元 2004 年以前,巴拿馬的精品咖啡並未受到國際咖啡業界所重視,然而就在2004年以後,「藝伎咖啡」…