咖啡豆處理法 傳統發酵、厭氧發酵與雙重厭氧發酵？
厭氧發酵處理法 Anaerobic Fermentation，…
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咖啡豆處理法┃厭氧發酵的強烈風味
第一次看到特殊處理法的咖啡豆，是在WBC比…
低溫萃取咖啡液將會自行發酵出獨特韻味
冷萃咖啡和冰咖啡有什麼區別嗎？ 如果你是…
為了應對消費者對獨特,新趨勢用水果發酵咖啡
什麼是發酵？ 在採摘咖啡櫻桃後（有時在採…
咖啡中的發酵技術“厭氧發酵”?
厭氧發酵處理法（ Anaerobic Fermentation…
什麼是曲發酵咖啡？
加工是咖啡生產中的一個階段，它是準備咖…
關於咖啡豆厭氧發酵的操作
厭氧發酵，近幾年比較火的咖啡處理方式。…
糖份發酵哥倫比亞兩個新做法談起
薇拉省白朗峰莊園的水果發酵實驗 哥倫比亞…
咖啡發酵撥開增味迷霧
如果有一種技術可以引領咖啡產業進入新一…
