Search Results for: 咖啡市場

為什麼莊園咖啡比普通咖啡貴?莊園咖啡的區別在哪?一次告訴你!
咖啡產地介紹

為什麼莊園咖啡比普通咖啡貴?莊園咖啡的區別在哪?一次告訴你!

在精品咖啡市場中,莊園咖啡被視為咖啡愛好者的珍品。與商業混合咖啡不同,莊園咖啡來自單一產地或特定莊園,注重咖啡豆的品質、風味和可追溯性。每一杯莊園咖啡,都是莊園主辛勤耕耘與自然環境的結晶。莊園咖啡不僅是一杯咖啡,更是對咖啡文化與品質的致敬。

為什麼藝伎咖啡這麼貴?為什麼說藝伎咖啡的價值超越價格?
咖啡知識

為什麼藝伎咖啡這麼貴?為什麼說藝伎咖啡的價值超越價格?

藝伎咖啡(Geisha Coffee) 被譽為咖啡中的「香檳」,以其獨特的風味和高昂的價格聞名於世界精品咖啡市場。這款來自衣索比亞的咖啡品種,憑藉著其優雅的花果香和清新酸度,在全球咖啡比賽中屢獲殊榮。那麼,究竟是什麼讓藝伎咖啡的價格如此高昂?

讓你5分鐘快速掌握藝伎咖啡豆的精髓
咖啡知識

讓你快速掌握藝伎咖啡豆的精髓

一次讀懂什麼是「藝伎咖啡豆」,藝伎咖啡豆(Geisha Coffee Beans),也有人叫它為瑰夏咖啡或藝伎豆,其實都是同一種咖啡豆,是世界上最昂貴且受矚目的咖啡品種,曾被《富比士》評為世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆,Geisha發音如同日語”藝妓”因此有了這個暱稱,藝伎咖啡豆的發跡,無疑是千禧年來精品咖啡界中最著名的傳奇,其名來自於衣索比亞的藝伎山(Geisha Mountain), Geisha唸起來就跟著名的日本藝妓一樣因而得名。

咖啡豆種類 處理法 烘焙 手沖咖啡 虹吸壺 巴西 瑰夏 阿拉比卡 咖啡豆 咖啡豆推薦 2024咖啡推薦 Types of coffee beans Processing method Roasting Hand-brewed coffee Siphon pot Brazil Geisha Arabica coffee beans Coffee bean recommendations 2024 coffee recommendations
咖啡知識

教你咖啡入門最基本的知識有什麼?

隨著咖啡文化在全球的流行,國民度的攀升越來越多人開始喝咖啡,咖啡消費者也逐漸增加,雖然許多人或多或少都喝過幾杯咖啡,可是很多人對於咖啡的基礎知識卻不太了解,也有很多人只知道拿咖啡當提神的工具,使得大部分的人無法接受純黑咖的苦味,在第一次品嚐時會覺得「這麼苦,有什麼好喝的?」最後的結果是他們錯過了,品嚐咖啡真正的美味,我想和大家分享一些關於咖啡的基礎知識,幫助你挑選到最適合自己的咖啡。

冰咖啡 冷萃咖啡 厭氧發酵 深度烘焙 烘焙曲線 衣索比亞 輕烘焙 咖啡豆 咖啡豆推薦 2024咖啡推薦 Iced Coffee Cold Brew Coffee Anaerobic Fermentation Dark Roast Roasting Curve Ethiopia Light Roast Coffee Beans Coffee Bean Recommendations 2024 coffee recommendations
咖啡知識

冷萃咖啡會浪費杯測高分的咖啡嗎?

隨著越來越多的烘焙商找到進入冷咖啡市場的新方法,冷咖啡熱潮仍在進行中,尤其是即飲市場,它的創新成為越來越重要的因素。反過來,冷咖啡產品的品質只會不斷提高。一段時間以來,冷萃咖啡一直處於冷咖啡運動的前沿。作為咖啡館菜單上的主食,使得它成為夏季飲品的熱門選擇,而冷萃咖啡有助於突破冷咖啡的可能性界限。

咖啡知識

這杯義式咖啡到底好喝的靈魂在哪裡?

要抓住一位真正熱愛義式咖啡人的心,挑對了他的口味,找到了他喜愛的點,此時此刻,如何漸入佳境、確保你能抓住他的心?咖啡豆是義式咖啡的靈魂,不同產地、品種、烘焙程度的咖啡豆會帶來完全不同的風味,所以當然要用與眾不同的氣質談吐,快狠準地告訴他,這杯義式咖啡,到底好喝在哪裡?