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咖啡知識大全：深入了解咖啡的產地、品種與沖煮方法
咖啡是許多人日常生活中不可或缺的飲品，從早晨的提神利器到午後的悠閒時光，每一杯咖啡都蘊含了豐富的歷史與咖啡知識。咖啡知識大全將帶您深入了解咖啡的產地、主要品種、咖啡豆的處理方法，以及不同的沖煮方式，幫助您在品味咖啡時更能好好享受手中的咖啡。
教你解鎖怎樣挑選適合自己的咖啡豆
咖啡豆不同的烘焙方式，會對咖啡豆的口感產生影響。如果你喜歡喝口感濃郁、酸味重的咖啡，那麼選擇深度烘焙或法式烘焙的咖啡豆是比較合適的選擇。如果你喜歡喝口感柔和、醇香的咖啡，則選擇中度烘焙或淺度烘焙的咖啡豆會更適合。而咖啡豆可以分為單品和混合兩種。單品咖啡豆通常是某一種產地的咖啡豆，味道純正，香氣濃郁，比較適合追求純真口味的咖啡愛好者。
上班時想提神美式跟拿鐵哪個比較好呢？
通常來一杯咖啡是個最好的選擇，但是喝完後卻還是很想睡，到底是怎麼一回事呢？Latte拿鐵咖啡是中和咖啡苦味的最佳選擇，牛奶可以隔絕義式濃縮中令人不悅的苦味，同時也可以讓咖啡變得更加醇厚順口。上班到一半感到疲倦來杯喝咖啡，喝完咖啡後仍感到困倦。如果你是經常喝咖啡的人，你的身體已經對咖啡因產生了耐受性，導致提神效果不如以前。
同一款咖啡我喝出了別的風味這是正常嗎？
許多人在初次接觸單品咖啡時都有類似的疑惑：明明喝著同一杯咖啡，咖啡師能說出這杯咖啡有草莓的酸甜，玫瑰的香氣等，但自己除了酸和苦，其他都沒喝出來，是自己的舌頭太笨了？還是咖啡師的舌頭裝了風味雷達？事實上，辨別咖啡中的風味是可以通過訓練和經驗積累來提高技能，也可以逐步提升自己的品鑑能力最終擁有咖啡師般的雷達舌頭，享受過程讓品味咖啡成為一種樂趣。
手沖咖啡濾杯上的漂浮泡沫有什麼影響？
在手沖咖啡的時候，濾杯上會漂浮著一層泡沫，這層泡沫其實是由咖啡中的油脂、蛋白質和糖類組成的它被稱為Crema。而泡沫又根據沖泡的咖啡豆品種不同、時間不同、烘焙程度及新鮮度的差異，表現出來的狀態也不一樣，有時沖出來的泡沫非常豐富，而有時卻非常稀少，有時會呈現棕黃色，有時又會泛白。
