熱天更愛冰咖啡!

今天廈門的氣溫已經飆升到30度,這個時候沒有比來一杯冰咖啡更爽的事了,下面就來分享一些冰咖啡的製作技巧,在本公眾號之前也發布過一些相關內容,主要有四種方式:都是簡單容易操作的,從最常見的冰美式說起。

冰美式

冰美式是咖啡館在夏天裡出品率最高的咖啡之一,炎炎夏日,一杯冰美式下肚,整個人都舒坦很多。做法也很簡單,用全自動或半自動意式咖啡機萃取espresso意式濃縮咖啡,然後倒入大杯子裡,杯子裡提前放好冰塊和適量常溫過濾水,就可以美美的喝了。

手沖冰咖啡

喝手沖冰咖啡,可以常規熱手衝後,加入冰塊,但我還是喜歡直接在分享壺裡加入冰塊,手的熱咖啡液滴到冷冰冰的冰塊上,視覺效果絕佳,而且熱咖啡遇到冰後,能更好鎖住香氣,讓你在喝冰手衝的過程中,感受到更多的花香果酸,甜感後韻也更持久。可以說,冰手衝,沒有人會拒絕!

冰火手沖咖啡