天然品種香氣隨歲月流轉，自然熟成，轉化出層次豐富、馥郁優雅耐人尋味的風味，令人回味無窮。入口即能感受到來自手作職人莊鎔璞的精氣神，展現台灣匠人的執著與精神。融合台灣寶島獨有的細膩甜香與鮮醇茶韻，兼具深度與優雅的紅茶之選。來自天然紅玉品種，經時間沉澱與自然熟成，杉林琥珀紅茶散發出獨有的馥郁與優雅，茶湯琥珀透亮，香氣甜潤迷人。每喝一口茶，都承載著紅玉「茶神莊鎔璞」的手作溫度與心意，讓人細細品味台灣寶島獨特的細膩甜香鮮醇。
紅玉茶神人物故事｜莊鎔璞
非製茶世家出身的莊鎔璞，憑藉對紅茶的熱愛與堅持，以成為「台灣最有品味的茶農」為目標，踏上茶業之路。積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作，要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。他連續八年在日月潭紅茶四大品系評鑑中，拿下三項特等獎，被譽為魚池三大滿貫特等茶王，備受業界矚目。莊鎔璞不止於製茶，他更積極與文化、生活、餐飲等領域的頂尖職人跨界合作，致力讓台灣茶成為新世代生活品味的象徵，開創出紅茶新風格，讓世界看見茶的更多可能。
杉林琥珀紅茶｜產品特色
- 產地：日月潭 魚池鄉
- 品種：台茶18號紅玉
- 採摘方式：手工採摘
- 製茶工法：條索型原味生茶
- 發酵度：65～80%發酵自然熟成
- 特殊風味：青花香、甜蜜香、薄荷香、肉桂香、蔗香、橘果香
杉林琥珀紅茶｜台灣紅玉職人手作
選用天然品種茶葉，經時間自然熟成，轉化出濃郁香氣與優雅口感。
每一口都能品味來自紅玉「茶神莊鎔璞」手作工藝的堅持與細膩，展現台灣寶島獨特的細膩甜香鮮醇。
無論冷泡或熱泡，皆能感受琥珀色茶湯中，隨時光醞釀的迷人韻味。
杉林琥珀紅茶｜歲月醞釀的茶香故事
源自天然紅玉品種，靜靜與時間對話，任由茶葉緩緩熟成，散發出馥郁與優雅的香氣。
這不只是茶，更是職人「莊鎔璞手作」的一份心意，在每一滴茶湯裡，都藏著台灣的甜香與溫柔。
杉林琥珀紅茶｜天然熟成・手作神韻
選自紅玉天然品種，經歲月醞釀，自然轉化出沉穩厚實的香氣與典雅茶韻。
由台灣紅玉「茶神莊鎔璞」匠人手工製成，體現傳統製茶技藝之精粹。
茶湯細緻透亮，入口鮮醇甘潤，尾韻悠長，實為島嶼紅茶之極品。
杉林琥珀紅茶｜沖泡方式（紫砂壺）
- 沖泡器具：使用紫砂壺器具
- 茶水比例：投入比例1公克茶葉比30cc沸騰滾水
沖泡時間建議
- 第一沖：浸泡1分秒出湯（依造您喜歡的濃淡調整浸泡時間）
- 第二沖：浸泡1分出湯
- 第三沖：浸泡1分30秒出湯
- 第4泡起：往後每沖浸泡時間多加30秒到1分鐘，耐浸泡不發苦澀，約8沖依舊清香甘醇飽滿回韻生津茶湯稠滑圓潤，最後不喝時別倒掉用冷水浸泡著幾小時後再飲依舊芬芳甘醇甜潤生津。
杉林琥珀紅茶問與答 Q&A
杉林琥珀紅茶是什麼品種的茶葉？
本茶使用台灣特有品種「紅玉」（台茶18號），具天然薄荷與肉桂香氣，經熟成後轉化為甘醇圓潤的琥珀茶湯。
這款紅茶有添加香料嗎？
絕無添加香精或香料，全程手工製作，所有香氣皆源自茶葉本身隨時間自然熟成後的風味轉化。
這款茶適合冷泡還是熱泡？
兩者皆宜。熱泡展現香氣層次與口感深度，冷泡則清香滑順、回甘生津，適合夏季飲用。
可以回沖幾次？會不會變苦澀？
建議可沖泡約 8 次以上，且本茶極具耐泡性，不易苦澀，反而越泡越甘潤，適合細品回味。
