露營帶上超chill又夯的手沖和掛耳咖啡
你是露營迷也是咖啡頭號粉絲嗎？ 近年來露營已成為全台最喜愛的戶外活動，喜歡享受生活的你，在大自然的環抱之下，一定也想在清幽的山林中喝杯溫潤滑順的咖啡，露營時除了可以暫時擺脫惱人的工作社交、享受大自然的…
手沖黃金曼特寧咖啡怎麼調整參數？
曼特寧咖啡的獨特風味 曼特寧咖啡是一種以其獨特風味而聞名的咖啡，被稱為「重口味咖啡」的代表之一。它具有強烈的味道和厚重的口感，並帶有獨特的草本香料氣息，這使得喜愛它的人對其十分著迷，但對於不喜歡這種風…
天氣變冷手沖咖啡需要提高沖水溫嗎？
天冷時製作咖啡需要注意哪些細節呢？ 在寒流的洗禮下降低溫度，真正步入冬天的氣候。但你知道嗎，天氣的降溫，其實會讓我們在咖啡的製作上增添些許難度，稍不注意就容易改變最終所呈現的咖啡風味。那麼，對於即將步…
咖啡悶蒸能喚醒咖啡粉中的隱藏風味
咖啡悶蒸的緣由 Coffee Bloom Causes 咖啡悶蒸的過程，又稱為「Coffee Bloom」，它直接影響著咖啡的風味和質量，了解咖啡悶蒸的原理和影響，可以幫獲得更加理想的風味體驗。當咖啡…
濾杯款式眾多有選擇障礙？什麼是老岩泥濾杯？
Hario最新推出的老岩泥濾杯確實引起大家的興趣，外觀和質感讓人感受這款濾杯的特點。外觀上的不修邊輻和內歛穩重將符合您的喜好。同時將ILCANA手沖濾杯進行比對，從而更深入地了解它們的差異和特點。透過…
咖啡館裡像實驗室儀器的虹吸壺沖煮咖啡
虹吸壺在咖啡文化中扮演的角色 雖然虹吸壺最初是由法國人於19世紀末發明，但它在日本和台灣的咖啡文化中得到了廣泛的應用和發展。在台灣，虹吸壺成為咖啡館的主要萃取工具之一。當時，台灣咖啡館並不普遍使用意式…
聽起來既遙不可及，看起來又略微酷炫的咖啡沖煮方式，手沖咖啡?
手沖咖啡，近年來高頻地被文青，潮人們念叨，聽起來既遙不可及，看起來又略微酷炫的咖啡沖煮方式，其實在國外根本不算潮物。這種酷炫的沖煮方式早在21年前就已是美國人的廚具了。為您介紹手沖咖啡的淵源。1908…
