冬天想來杯熱呼呼的咖啡，建議不要重新加熱
最近天氣溫差比較大，相信很多人都是喜歡喝熱咖啡，並且習慣在還沒放涼之前就喝完，如果來不及在熱的時候喝完呢？有些人會拿去保溫或重新加熱，但這些行為會讓咖啡…香氣散失、風味平淡。 重新加熱咖啡會影響它的風…
為您的手沖沖泡添加非傳統和創新的方法
嘗試手沖沖泡是一個好主意 手沖咖啡的世界充滿無限的可能性，保持好奇心，嘗試新的方法，並享受發現不同風味的過程是提高手沖咖啡水平的關鍵。對於那些已經配備了秤、研磨機、溫度計、秒錶和一些專家食譜的人來說，…
最簡單快速的冰咖啡作法之日式冰手沖咖啡
日式冰手沖咖啡 其實是因為這種沖煮的概念是源自於日本冰咖啡的製作。它是一種簡單且快速的方式，可以讓人在炎熱的夏季享受涼爽的冰咖啡，我們常常接觸到的冰咖啡，大多是冰滴、冷泡和冷萃這些，但是這類的咖啡耗時…
掛耳咖啡和美式咖啡都是黑咖啡有什麼不同之處？
掛耳咖啡和美式咖啡一樣麼？ 答案是：一樣也不一樣。一樣的地方是，它們都屬於不加糖不加奶的黑咖啡。在這個區別上兩者是一樣的。那為什麼又說不一樣呢？主要是參考以下幾個區別。 咖啡豆不同 咖啡館裡出售的美式…
掛耳咖啡和黑咖啡有哪些不同之處？
掛耳咖啡是一種方便攜帶的咖啡形式 隨著精品咖啡文化浪潮的興起逐步進入我們生活的。對於忙碌的現代生活方式來說。它的優點在於可以隨時隨地輕鬆沖泡一杯咖啡，不需要煩惱研磨、濾杯等工具。同時，它的包裝設計和耳…
你嘗試過一杯精品手沖咖啡嗎？咖啡 推薦
手沖咖啡是一種沖泡方法，將熱水傾倒在研磨好的咖啡粉上，以萃取所需要的味道和香氣，這個過程通常會將濾紙或金屬濾網放在一個濾杯中，然後將濾杯放在一個玻璃杯或分享壺上。將咖啡粉倒進濾杯中，熱水慢慢地倒在上面…
免費入場│台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展
免費入場│台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展 免費入場索票 免費代碼將於2023/7/6(四) 23:59 失效 歐客佬精品咖啡 #買一…
為什麼拼配在精品咖啡界聲譽不佳 咖啡 知識 推薦
過去咖啡拼配在咖啡界是很常見的。由於對透明度和品質的關注日益增加，它們在第三浪咖啡店和烘焙師中逐漸不受歡迎，許多人轉而選擇單一產地咖啡作為替代品。我們看到了拼配咖啡有了進一步的演變，並準備在今天的特色…
探索精品咖啡的語言 咖啡 知識 推薦
精品咖啡中最常用的術語是什麼 當你踏入咖啡的殿堂，探索咖啡豆的奧秘或尋訪特色咖啡店時，你可能會遇到一些耳熟能詳的術語，像是第三波、單一產地、微型批次或工匠等。對於剛踏入這個精品咖啡行業的人來說，這樣的…
