2023中秋送禮【手沖饗宴】歐客佬精品掛耳套組禮盒
在忙碌的現代生活中，而掛耳式咖啡滿足渴望便利快速的需求。您可以根據自己的口味和喜好調整一些參數，以達到最適合您的美味咖啡。無論是在家中、辦公室還是旅行中，掛耳咖啡都是一種方便且美味的選擇。 【手沖饗宴…
你嘗試過一杯精品手沖咖啡嗎？咖啡 推薦
手沖咖啡是一種沖泡方法，將熱水傾倒在研磨好的咖啡粉上，以萃取所需要的味道和香氣，這個過程通常會將濾紙或金屬濾網放在一個濾杯中，然後將濾杯放在一個玻璃杯或分享壺上。將咖啡粉倒進濾杯中，熱水慢慢地倒在上面…
一起來學習咖啡沖煮最實用的概念平均萃取量
什麼是平均萃取量？ 在我們平時討論咖啡沖煮的過程，經常會講到到一些專業的名詞，例如濃度（concentration）和平均萃取量（average extraction yield）等，以及如何去測量計…
濾杯款式眾多有選擇障礙？什麼是老岩泥濾杯？
Hario最新推出的老岩泥濾杯確實引起大家的興趣，外觀和質感讓人感受這款濾杯的特點。外觀上的不修邊輻和內歛穩重將符合您的喜好。同時將ILCANA手沖濾杯進行比對，從而更深入地了解它們的差異和特點。透過…
2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展
今天小編要帶大家一起參觀2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展，這場盛會於8月11日至8月14日在在高雄展覽館南館盛大開幕，打造南台灣餐飲界的發展契機。，總計200家業者、展出280個攤位。 南台灣首屆…
手沖時為什麼水流要穩？教你掌握控水技巧
你也曾為這些控水問題而煩惱過嗎？ 水流斷斷續續、時大時小、水流不垂直、繞圈不夠圓、水把粉牆都沖破了。在居家手沖時，你也曾為這些控水問題而煩惱過嗎？明明都提前設好沖泡參數和注水策略，可一旦開始計時，手好…
連鎖咖啡店的超大杯咖啡需要多久時間喝完？
在人手一杯咖啡，已經成為許多上班族的標配。無論是上班前、午餐時，許多人都會去便利商店或咖啡店外帶一杯咖啡。又或者在辦公桌上放上一杯咖啡，或是坐在咖啡店裡點杯咖啡，打開電腦坐上一整天。 照常理說，過去沒…
慶讚中元普渡創新世代；地獄里長咖啡與超逼真金紙蛋糕
中元普渡是一個傳統的宗教節日，人們會為祖先和亡靈舉行供奉活動，以表達對他們的尊敬和祈福。而「有拜有保庇」意指祭拜祖先能夠獲得保佑和庇護。然後，新世代將掛耳式咖啡和金紙蛋糕端上供桌，反映了傳統與現代的交…
如何找到品嚐咖啡風味更香更好喝的最佳溫度？
為什麼咖啡的溫度有著重要的作用？ 溫度是影響咖啡口感和感官體驗的一個重要因素。它不僅決定了咖啡豆中的風味和香氣成分的釋放程度，而且還會影響你品嚐咖啡時對香氣和味道的感知。我們將告訴你為什麼咖啡的溫度對…
