喝純咖啡對孕婦安全,很多人都對咖啡有一種誤解,認為咖啡對孕婦有不良影響,可能導致嬰兒體重過輕甚至流產。早20世紀90年代,國外就有大量的文章對基於動物研究所得出的咖啡因和高劑量咖啡因對動物具有致畸作用存在懷疑,並沒有確鑿證據表明咖啡因或咖啡對胎兒有致畸作用。芝加哥西北紀念醫院(Northwestern Memorial Hospital)婦幼藥物專家瑪麗蓮•弗雷德里克森博士認為,孕婦在懷孕期間喝咖啡是沒有問題的。同時,針對這方面研究的丹麥流行病學專家波迪爾•海默•貝克博士說,丹麥國家衛生局建議,女性每天飲用咖啡應不超過3杯。他表示:“懷孕期間適度地攝取咖啡因並不會影響胎兒的生長。”為此,丹麥研究人員招募了1200多名健康的孕婦,她們都承認在懷孕期間每天至少飲用3杯咖啡。她們分娩的嬰兒的低體重或早產發生率與不喝咖啡的無明顯差異。截止目前為止,所有值得信賴的醫學數據都強有力地表明了,在妊娠期間,適度地攝取咖啡因不會對胎兒造成不良影響。但是孕婦在懷孕初期和後期必須減少咖啡飲用量,因為咖啡因的半衰期在這兩個階段較長。