宏都拉斯 馬爾卡拉 大橋莊園
獲獎紀錄
2004 COE 第二名
2005 COE 第二名
2016 COE 第一名
El Puente莊園（大橋莊園）是宏都拉斯相當有名的莊園，由莊園主Moises和Marysabel經營， Marysabel和Moises在1998年結婚後，創立了El Puente，並相繼買下周遭的莊園，擴大了種植的區塊。El Puente以種植卡杜艾為主，並一直以來都以出口水洗咖啡為大宗。即便只有水洗卡杜艾，Moises憑藉著對咖啡的熱情及實驗家精神，不斷嘗試許多不同的種植實驗，也為El Puente帶出許多豐富的風味。
現在El Puente莊園有15個種植區塊，分別有著不同海拔高度及不同土壤性質的種植條件。主要種植的品種為卡杜艾，在特定種植區塊也種有SL28、Geisha、Mocca、Pacamara、Java……等品種。Caballero家族相當重視永續發展，並且將永續發展的部分設定為三個面向，分別是「環境」、「員工」、及「社群」。
- 宏都拉斯馬爾卡拉大橋莊園藝伎水洗
- 產區：Marcala
- 種植海拔：1,850公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：黏壤土
- 分級標準：SHB
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 白金烘焙(中烘焙)
- 乾香 茶香、核果、茉莉
- 濕香 番石榴、黃檸檬、莓果、花香
- 啜吸 野薑花、葡萄柚、甜瓜、蜂蜜、柑橘
- 咖啡36香 楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味、玫瑰花味、咖啡花味
