咖啡知識
適度飲用咖啡和健康風險降低有關的問與答？
022年，一項發表在《自然評述·心血管》的研究指出，適度飲用咖啡與心血管疾病風險降低有關。一項統計分析發現，每天喝三到五杯咖啡與降低15%的心臟病風險有關。其中一項涉及超過21,000多人的研究也發現，較高的咖啡攝取量與心臟衰竭風險的顯著降低有關。對於高血壓患者，建議避免高劑量攝取咖啡因，因為這可能對他們的健康有不利影響。
14 11 月, 2023
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飲用咖啡與降低抑鬱症的發生率有關
咖啡增強情緒的效果是毋庸置疑的，在早晨喝過一杯咖啡
30 1 月, 2022
咖啡知識
手沖咖啡點心推薦TOP5：讓咖啡時間更享受的點心搭配技巧分享
手沖咖啡以其細膩的風味和層次感，成為咖啡愛好者的心頭好。然而，完美的手沖咖啡品飲不僅取決於沖煮技巧，還需要搭配適合的點心來提升整體體驗。選擇正確的點心能中和咖啡的酸、甜或苦味，讓味蕾更加豐富多彩。以下將為您推薦幾款適合手沖咖啡的點心，嘗試搭配這些點心，感受咖啡與美食交融的魅力吧！
15 1 月, 2025
咖啡知識
從舌尖出發，為你揭密寶石礦場裡的緬甸咖啡
緬甸雖然不像哥倫比亞、巴西、越南那樣以咖啡產量著稱，但緬甸的咖啡品質卻是相當不錯的。緬甸咖啡種植環境優秀，氣候適宜，土壤肥沃，另外緬甸咖啡也因為生長海拔度高，受到溫度差的影響，所以有著獨特的芳香和口感，非常值得品嚐。緬甸咖啡大約從100年前開始種植，由於政治和經濟狀況並不理想，長期以來緬甸的咖啡產量都比較低。
22 12 月, 2024
咖啡知識
你知道土耳其咖啡可以用來算命嗎？
土耳其咖啡的歷史可以追溯到奧斯曼帝國時期，奧斯曼帝國是世界上最強大的王朝，從14世紀到20世紀統治中東、東歐和北非的大片地區之一。在15世紀，當咖啡第一次從也門傳入時，伊斯蘭教神秘教派的旋轉苦行僧開始熬煮沸騰的咖啡豆，用以為他們的冥想和宗教儀式提供能量。
27 7 月, 2024
咖啡知識
中醫角度看咖啡對身體有哪些益處？
常飲咖啡的人其實不算多，總覺得它苦澀帶酸讓人們不太喜歡，而且飲後頻繁上廁所。其實喝多後，上癮的人也不在少數。當然，今天我們要說的是對於濕氣重的人來說，喝咖啡對身體有益。體內濕氣重的人往往會感到身體沉重、舌苔厚重，甚至會感到倦怠，這種情況下喝咖啡可以幫助排除體內的濕氣，因為咖啡具有利尿作用，能夠促進排尿，幫助身體排出多餘的水分和濕氣。此外，咖啡中的咖啡因能夠提神醒腦，讓人感到精力充沛。
27 7 月, 2024
咖啡知識
同一款咖啡我喝出了別的風味這是正常嗎？
許多人在初次接觸單品咖啡時都有類似的疑惑：明明喝著同一杯咖啡，咖啡師能說出這杯咖啡有草莓的酸甜，玫瑰的香氣等，但自己除了酸和苦，其他都沒喝出來，是自己的舌頭太笨了？還是咖啡師的舌頭裝了風味雷達？事實上，辨別咖啡中的風味是可以通過訓練和經驗積累來提高技能，也可以逐步提升自己的品鑑能力最終擁有咖啡師般的雷達舌頭，享受過程讓品味咖啡成為一種樂趣。
27 7 月, 2024
咖啡知識
從一顆豆子變成一杯香氣裊繞的咖啡
咖啡的一生經歷了許多環節，從種植、收割、處理、篩選、晾曬、烘焙、磨粉到最後的萃取，控制咖啡的製作過程中影響它的因素很多，每個環節都會對咖啡的味道產生影響，而造成味道微妙的原因又有多種。包括種植地的海拔、氣候條件、咖啡豆的品種、收割方法、處理過程以及最終的烘焙和萃取方法等等，影響咖啡味道的些許因素，每個環節都可以透過不同的處理方式來調整和優化，以達到最終的美妙享受。
18 4 月, 2024
咖啡知識
到韓國旅行時，你是否了解當地的咖啡文化？
在韓國讓人連想到全球發光發熱的產業，或許你會想到偶像團體輩出的娛樂產業，以及LG、三星等知名品牌的電子產業，但你絕沒想到，他們還有一項驚人的產業，那就是「咖啡館文化」儘管韓國是茶文化的發源地之一，但隨著時間的推移，咖啡文化已經在韓國蓬勃發展，韓國的咖啡館無處不在，從繁華的城市到偏遠的鄉村，到處都能找到各種風格迥異的咖啡店。
10 4 月, 2024
咖啡知識
咖啡熱量大PK點錯小心肥胖找上門
不論你是是咖啡控或是咖啡愛好者，在進去咖啡廳點一杯咖啡時，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裡的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，各式各樣的咖啡選擇肯定不陌生，各具特色的它們到底有什麼不同？尤其是熱量為什麼差到2倍之多？咖啡因促進脂肪分解酵素的活性，有助於脂肪轉換成能量，這可以增加脂肪燃燒的效率。
25 3 月, 2024
咖啡知識
為什麼要喝淺烘咖啡？減肥靠綠原酸
它會因咖啡豆的烘焙程度而有差異，通常淺烘焙咖啡中的綠原酸會比重烘焙咖啡來得多，若想要透過喝咖啡來達到減肥效果，可以選擇烘焙程度較低的咖啡豆。咖啡豆中的綠原酸是具有抗氧化和抗發炎作用的物質，被認為可以幫助減肥和改善健康。綠原酸的含量會隨著咖啡豆的烘焙程度而變化，淺烘焙咖啡豆比深烘焙的含量更高。
20 3 月, 2024
咖啡知識
你是如何體驗喝咖啡會讓人感到快樂嗎？
不知道你是否會有感覺，咖啡的情緒增強效果十分有效。咖啡含有咖啡因，一種能夠提高警覺性和能量水平的刺激物。除此之外，咖啡因還能影響心情，對一些人來說，它能提升情緒，給人一種心情愉快或更加專注的感覺。這種作用在不同的人身上會有所不同，有些人會感到焦慮或緊張。你覺得呢？
17 3 月, 2024
咖啡知識
推薦您養生咖啡的喝法，為您的健康加分
養生咖啡結合了提升健康與享受的樂趣，加入了各種健康成分，旨在提升身體健康與活力。健康喝法不僅讓你享受咖啡的美味，同時也能獲得更多的健康益處。當然，每個人的體質不同，適合的養生方式也會有所差異，根據個人的健康狀況和喜好來調整。
29 2 月, 2024
咖啡知識
米蘭星巴克擁有百年建築，近距離觀賞烘豆師工作
義大利人對咖啡的喝法有其獨特的傳統，特別是對濃縮咖啡 espresso 的喜愛，這在他們的日常生活中扮演著重要角色。義大利人通常在早餐時、餐後或下午休息時與同事、朋友來一杯espresso，份量不大類似於一小杯 shot，卻能提供足夠的能量和滿足感，反映了義大利人即使在繁忙中也要尋找享受的時刻。這種快速的消費模式與咖啡文化，展現了義大利人如何在繁忙的生活中尋找簡單快樂。
5 2 月, 2024
咖啡知識
讓我們一起探索西班牙的咖啡文化風采
西班牙的文化確實是一個獨特且豐富的融合，其中包含了藝術、建築、舞蹈、音樂，以及獨特的咖啡文化。咖啡在西班牙不僅是一種飲品，更是一種生活方式和社交的重要部分。西班牙人喜歡在咖啡館裡悠閒地度過時間，享受精緻的咖啡和對話。每種咖啡都有其獨特之處，反映了西班牙多樣化的文化和生活方式。在西班牙的咖啡文化中，更重要的是享受與朋友或家人共度的時光。
26 12 月, 2023
