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讓你5分鐘快速掌握藝伎咖啡豆的精髓
咖啡知識

讓你快速掌握藝伎咖啡豆的精髓

一次讀懂什麼是「藝伎咖啡豆」,藝伎咖啡豆(Geisha Coffee Beans),也有人叫它為瑰夏咖啡或藝伎豆,其實都是同一種咖啡豆,是世界上最昂貴且受矚目的咖啡品種,曾被《富比士》評為世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆,Geisha發音如同日語”藝妓”因此有了這個暱稱,藝伎咖啡豆的發跡,無疑是千禧年來精品咖啡界中最著名的傳奇,其名來自於衣索比亞的藝伎山(Geisha Mountain), Geisha唸起來就跟著名的日本藝妓一樣因而得名。

咖啡貿易透明化讓品質達到前所未有的重視
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咖啡貿易透明化讓品質達到前所未有的重視

精品咖啡只佔全球咖啡產量的1%,想成為精品咖啡,就必須在咖啡的測評中達到80分以上。越來越多的精品咖啡生豆商,渴望更好的了解咖啡產品,了解原產地和種植方式、處理方法,與咖啡種植者直接洽談。越來越多的生豆採購商投入了更多的精力和時間,跟咖啡種植者和農民直接貿易,咖啡消費者為咖啡付出的錢,體現在咖啡品質而不是中間商的數量。

帶您了解曼特寧咖啡的G1和TP三次手選是什麼?
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帶您了解曼特寧咖啡的G1和TP三次手選是什麼?

曼特寧 G1 TP 表示曼特寧豆的最高等級(Grade 1)並經過三次手工選擇(Triple-Picked)。這意味著生豆商在採購和處理曼特寧豆時,已經對豆子進行了嚴格的篩選,去除了瑕疵豆,只保留了高品質的咖啡豆。以其濃郁的口感和深沉的風味而聞名。G1 TP 表示這種曼特寧豆是最頂級的等級,並經過三次選擇,以確保品質的一致性和高水準。