咖啡知識
想要踏入台灣精品咖啡產業必看的競爭策略
台灣的咖啡文化演變歷程豐富多彩，其中日本文化的影響在其中佔有相當重要的地位。這段時期的咖啡館與今天的咖啡店有所不同，它們更像是社交的場所，讓人們在繁忙的都市生活中找到片刻的寧靜和溫暖。而在咖啡的背後，我們可以看到台灣歷史中的一段時期，當時受到的日本文化影響，以及台灣人如何將這股文化風潮融入自己的生活中。
12 9 月, 2023
Search Results for: 烘焙品質
咖啡知識
咖啡購買指南┃教妳如何挑選適合自已的咖啡豆？
手指撥粉其實和Stockfleth法很相似，缺乏一致性，這種方法是手工佈粉的一種傳統方法，但它確實可能缺乏一致性和不夠乾淨。手指的邊緣不是直的和觸摸方式可能會導致佈粉的不均勻性，影響萃取的品質。手指撥粉可能浪費咖啡粉。咖啡粉的成本不低，尤其是高品質的咖啡豆，因此最大限度地減少咖啡粉的浪費對於經濟和環保都是重要的考慮因素。
1 8 月, 2023
咖啡知識
獨特的專利咖啡烘豆機，烘出獨享於你的味道
對於玩家來說非常重要。有了適中的容量範圍，玩家可以更靈活地控制每次的烘焙量，符合自己的需求。從300克到1.8公斤的容量範圍，能夠滿足不同程度的需求，無論是日常家用還是商業用途都能應付自如。對於喜愛小品怡情的咖啡愛好者，即使只有300克的咖啡豆，也能在烘焙過程中實現均勻的加熱，確保烘焙品質的一致性。
26 7 月, 2023
