咖啡知識
你一定認識也有喝過衣索比亞的咖啡品種
衣索比亞被廣泛認為是咖啡的發源地，擁有非常豐富和多樣的咖啡品種，衣索比亞咖啡的特點在於其獨特的風味，這往往來自於它們的「原生種」品質。所謂的「原生種 Heirloom」，指的是那些自然生長並且沒有經過人工培育或基因改造的咖啡品種，而這些品種在衣索比亞的特定氣候和土壤條件下進行自然選擇，形成了獨特的品質和風味。
5 1 月, 2024
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一次搞懂拉丁美洲咖啡品種的關係
鐵皮卡與它的自然突變種 想認識阿拉比卡咖啡品種的小
26 1 月, 2022
美洲的其他波旁咖啡品種
有些波旁咖啡沒有明顯的突變，但是因為其一些特色，而
19 1 月, 2022
咖啡知識
咖啡豆大小會影響風味嗎？目數、篩網與咖啡豆分級一次看懂
咖啡豆大小會影響風味嗎？本文整理咖啡豆目數、篩網與分級方式，說明肯亞AA、衣索比亞G1、哥倫比亞Supremo代表什麼，以及買咖啡豆時該怎麼看。
10 8 月, 2026
咖啡知識
2026咖啡豆推薦清單｜20 款精品咖啡豆與新手選豆指南
咖啡豆推薦怎麼選？整理貝仕特咖啡 20 款精品咖啡豆，從咖啡豆種類、處理法、烘焙度到手沖、美式、拿鐵適合豆款，帶新手找到適合自己的咖啡豆。
28 7 月, 2026
咖啡知識
咖啡果香是加水果嗎？咖啡為什麼會有莓果、柑橘和熱帶水果味？
咖啡果香是加水果或香精嗎？本文說明咖啡為什麼會有莓果、柑橘、熱帶水果味，解析產地、處理法、烘焙度和果香咖啡選豆重點。
21 7 月, 2026
咖啡知識
阿拉比卡咖啡豆推薦｜阿拉比卡推薦有哪些？從花香到堅果風味怎麼選？
相信大家接觸精品咖啡時都會看到阿拉比卡咖啡豆（Arabica）這個名字。無論是手沖咖啡豆推薦，或是美式咖啡豆推薦清單中，多數豆款幾乎都屬於阿拉比卡品種。這是因為阿拉比卡咖啡在香氣、酸甜比例與風味層次上表現更細緻，也更適合展現不同產區的特色。從花香果酸到堅果可可，各種風味都能在阿拉比卡咖啡豆推薦清單中找到。
11 3 月, 2026
