Search Results for: 杯測師
咖啡知識
揭秘咖啡界的三角杯測是怎麼來的呢？
在咖啡界談品鑑，三角杯測出現的頻次那是相當的高。三角杯測（Triangle Cupping）在咖啡界中廣泛使用的品鑑方法，用來評估咖啡的品質和風味特徵。例如：咖啡界最難的考試Q-Grader，大部分考試用的是三角杯測。咖啡界幾大賽事的杯測比賽用的是三角杯測，咖啡產業品嚐交流也常用三角杯測，因為其相對有可玩性、還能品嚐不同的咖啡吸引了一堆喜愛咖啡的人，也是咖啡館獲得人氣的方法。
27 7 月, 2024
咖啡知識
歐客佬從產地嚴選世界精品咖啡豆
台灣人愛喝咖啡，在台灣知名精品咖啡品牌不少，其中「歐客佬精品咖啡」以農場直營和產銷合一的經營理念，提供消費者更多高品質的精品咖啡豆，引進多樣化的品項來滿足消費者的選擇需求，在台灣的咖啡市場與文化越來越蓬勃，品牌注入了新的活力。
5 5 月, 2024
咖啡知識
精品咖啡也可以很平價的貝仕特咖啡
小編今天要來推薦給大家，這款精品咖啡也可以很平價品牌「貝仕特咖啡」，這個品牌打破了一些人對精品咖啡價格的刻板印象，高品質咖啡不一定非常昂貴，貝仕特咖啡推崇能讓你用最低的價格，享受著高品質的精品咖啡。還能夠幫大家爭取更優質的售價，讓喜愛我們的咖啡愛好者，用最優惠的價格享受著精品咖啡。
16 4 月, 2024
咖啡知識
帶你認識什麼是COE卓越杯咖啡豆的奧斯卡是誰
COE的目的是為了表彰和推廣來自世界各地的優質咖啡豆和生產者。這項國際性的競賽涵蓋了多個階段的嚴格杯測和評分過程，並由來自不同國家的咖啡專家組成的國際評審團負責進行，以確保評價的公正性和嚴謹性。只有獲得高分的咖啡豆才能獲得COE的認證，這些咖啡豆通常會在全球範圍內進行拍賣，獲得廣泛的關注和高價值的評估。
17 1 月, 2024
咖啡知識
帶大家認識專業的咖啡測評方法「杯測」你懂多少呢?
在咖啡烘焙過程中，烘焙師使用杯測來評估咖啡豆的風味和特性。這有助於烘焙師選擇適合的烘焙度和時間，以充分展現咖啡豆的風味潛力。杯測也可用於品質控制，確保每批烘焙的咖啡都符合標準。杯測是一個重要的工具，用於評估咖啡豆的品質和風味，並在咖啡生豆貿易和烘焙過程中發揮關鍵作用，確保高品質的咖啡豆最終到達消費者手中。
9 1 月, 2024
