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原來蜜蜂和人類一樣都愛著咖啡因
有些人每天早上若忘了喝一杯咖啡，整天不但會精神不濟，聞到咖啡香時就會不自主的深呼吸。其實咖啡因帶有苦味，很多植物都會製造咖啡因來降低自己的適口性，以避免被草食動物啃咬。但很特別的是，許多植物大約55%的花蜜中帶有低量（大約25ppm）的咖啡因。而低劑量的咖啡因則有個好處，那就是會吸引蜜蜂，而且會增強牠們的長期記憶力。
喝咖啡到底能不能減肥呢？還有咖啡因的影響
關於咖啡減肥的效果，眾說紛紜。有人說每天五杯咖啡，一周能瘦好幾斤；也有的人說，咖啡本身的能量是比較高，喝了只會增肥。其實，咖啡能不能減肥關鍵是看你怎麼喝，喝哪種咖啡。如果你每天都喝幾杯速溶咖啡，或者是加了很多奶和糖的咖啡，自然是會胖的。咖啡減肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能夠促進代謝，有助燃燒脂肪。我們常說的能減肥的咖啡指的是咖啡因含量較高的黑咖啡。
咖啡苦是因為咖啡因含量高嗎？
這杯咖啡好苦！咖啡因含量一定很高！但你知道嗎？咖啡
Coffea Laurina —天然低咖啡因品種
Laurina —尖身波旁的起源 L aurina
咖啡烘焙商是否提供無咖啡因咖啡
傳統上，不含咖啡因的咖啡在專業世界中帶有恥辱感。這
冷萃咖啡製作含有更多的咖啡因嗎？
咖啡是全球數百萬人必不可少的提神飲品。眾所周知，它
咖啡知識大全：深入了解咖啡的產地、品種與沖煮方法
咖啡是許多人日常生活中不可或缺的飲品，從早晨的提神利器到午後的悠閒時光，每一杯咖啡都蘊含了豐富的歷史與咖啡知識。咖啡知識大全將帶您深入了解咖啡的產地、主要品種、咖啡豆的處理方法，以及不同的沖煮方式，幫助您在品味咖啡時更能好好享受手中的咖啡。
教你玩轉日本UCC柳橙咖啡熱潮
柳橙的季節到來，柳橙從果肉到果皮都可利用，除了果肉以外，柳橙皮也含有豐富的抗氧化物質橙皮苷，是令人愉悅的芳香成分，可以製作茶飲或加入各種料理中。最近，日本的咖啡文化也融入了這股柳橙熱潮，推出了一款「柳橙咖啡」。咖啡為你帶來全新的風味體驗，也讓人們感受到咖啡文化的創新與多變性。簡單又具創意的沖泡方式，讓咖啡愛好者們嘗到全新的風味，也鼓勵大家以不同的方式享受咖啡，吸引了許多咖啡迷的跟風嘗試。
