咖啡知識家

7 2 月, 2022

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手沖小學堂

如何喝到手沖咖啡裡的甜味？

“咖啡＝苦”這個觀念已經根深蒂固地根植在大部分人對

7 2 月, 2022

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手沖小學堂

常見的手沖沖煮法合集

一刀流一次性注水完成沖煮。這種手法是在悶蒸之後，

7 2 月, 2022

咖啡知識

世界咖啡豆產區大盤點

那麼咖啡豆的產區一共有哪幾大洲呢？非洲也門（Y

7 2 月, 2022

為什麼要咖啡杯測？

杯測會我們已經舉辦過好幾輪了，愛喝咖啡的同學們都熱

7 2 月, 2022

磨豆機該如何選擇？

在咖啡愛好者踏出自己製作咖啡（燒錢）的那一步時，無

7 2 月, 2022

咖啡知識

東非的咖啡加工

東非生產一些世界上最好的咖啡。這是出於多種原因，包

7 2 月, 2022

什麼是曲發酵咖啡？

咖啡知識

什麼是曲發酵咖啡？

加工是咖啡生產中的一個階段，它是準備咖啡豆進行烘焙

7 2 月, 2022

SOE真的比拼配豆做的咖啡好喝嗎？

SOE—單一產區的咖啡豆製作的濃縮咖啡 SOE（s

7 2 月, 2022