咖啡知識家

2 2 月, 2022

咖啡知識

布粉器的出現為意式咖啡製作帶來了極大的便利，特別是對於新手和技術差異較大的情況。然而，傳統手動布粉的魅力和價值依然存在，是咖啡文化中不可或缺的一部分。無論是使用布粉器還是手動布粉，最終的目標都是製作出一杯美味的咖啡。

2 2 月, 2022

每天清晨，在整理好吧台和工作區以後，咖啡師便開始為

2 2 月, 2022

每天喝咖啡是一種習慣還是一種需要？這真心是個好問題

2 2 月, 2022

手沖小學堂

咖啡因不是苦味的主要來源咖啡豆在烘焙過程中會產生

2 2 月, 2022

你在咖啡館點咖啡的時候是否有聽到過有人要點一杯美式Americano想用“ristretto“或者”lungo”？比較白話一點呢，就說給我萃長一點或者萃短一點。不太熟悉的朋友們應該會想“這是什麼暗語嗎？”“有什麼隱藏菜單嗎？”…然後就想嘗試一下那是什麼味道的呢

2 2 月, 2022

很多熱愛意式濃縮（Espresso）或者註重濃縮咖

2 2 月, 2022