衣索比亞 古吉 安娜索拉莊園

衣索比亞 古吉 安娜索拉莊園

Ana Sora是衣索比亞少見的單一咖啡莊園,位於古吉(Guji)區,莊園的主人Israel Defga,他已經是第二代經營者。成立於2010年,莊園有250公頃土地面積,其中150公頃是種植咖啡,平均海拔1900至2350公尺,近期已再擴充100公頃種植咖啡,引用土洛河(Turo)沿岸的豐沛水源,建立水洗站來生產水洗豆。Ana Sora也資助鄰近的孤兒院,提供更高水平的教育村,希望回饋當地使他們獲得更好的生活。古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一,夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子,不過Ana Sora的運作模式,又可以說是獨樹一幟完全是另外一個層次。