首先是測試花魁，如果大家想要用淺烘咖啡豆萃取濃縮咖啡，請記住先調細一點研磨刻度。不然你就會看到以下情景：在進行3次的參數調整後，淺烘花魁的萃取參數為粉量20g，預浸泡8秒，以全程6bar的壓力萃取出35g的咖啡液，最終的時間為30秒。濃縮咖啡散發出甜甜的莓果香，品嚐濃縮像濃縮果汁，果醬感伴隨著刺激感。用花魁製作了一杯熱美式與熱拿鐵。熱美式散發出誘人的莓果香甜氣息，品嚐時猶如樹莓果汁，不帶一點苦味，餘韻則是百香果蜜的餘香。製作成熱拿鐵的表現則有些平庸，咖啡基本被奶味所掩蓋住，突顯出香甜的奶味（像嬰兒奶粉）。接著輪到水洗的耶加雪菲果丁丁，有了花魁的萃取經驗，調整了一次參數為20g粉量，預浸泡6秒，全程以5bar的壓力萃取出32g咖啡液，最終時間為26秒。同樣分別製作了熱美式與熱拿鐵進行對比。水洗果丁丁萃取出的濃縮咖啡油脂消散得很快，在倒入熱水前，咖啡油脂就只剩下薄薄的一層了。熱美式同樣有不錯的表現，柑橘味很豐富，而且口感圓滑飽滿，餘韻則是白色花香，唯一不足的就是餘韻稍短。製作成拿鐵咖啡表現則不那麼理想，整杯咖啡表現口味很淡，也沒有像花魁那樣能襯托出牛奶的香甜，感覺咖啡與牛奶互相排斥。最後是測試桃樂茜，因為桃樂茜在手沖的表現出“白桃烏龍”的味道，所以也把桃樂茜稱為「白桃烏龍」。同樣也對這款咖啡作出參數調整，咖啡粉量20g，預浸泡10秒，全程6bar的壓力萃取出35g的咖啡液，最終時間為29-30秒。製作出來的濃縮咖啡散發出香濃的蜜桃味。同樣分別製作熱美式與熱拿鐵進行對比。由於吃了“果丁丁”的虧，這次直接把咖啡萃在熱水之上。桃樂茜熱美式是這三款豆中最好喝的一款，香濃的蜜桃味、奶油感、烏龍茶的餘韻。完全不亞於手沖咖啡。製作成熱拿鐵的表現則有種意料之外的感覺，整杯咖啡的表現猶如在喝淡芝士一樣，意外且有趣。通過這三款淺烘咖啡豆的表現來看，製作美式咖啡都有不錯的表現，都很好地表現出咖啡豆原本的風味。但與牛奶融合製作的拿鐵咖啡，淺烘咖啡的風味普遍偏清淡，容易被牛奶的氣勢所掩蓋。對於想用淺烘咖啡豆製作意式咖啡的朋友，這種想法是行得通的，但想要萃取出好喝的咖啡，要通過許多理論知識與實踐才能辦得到。