2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展
今天小編要帶大家一起參觀2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展,這場盛會於8月11日至8月14日在在高雄展覽館南館盛大開幕,打造南台灣餐飲界的發展契機。,總計200家業者、展出280個攤位。 南台灣首屆…
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你有沒有過這樣的煩惱呢? 萃取淺烘咖啡的時候,酸質明亮果汁感爆棚,一旦換成深烘焙的豆子,咖啡立馬變得苦澀暗沉。又或者是深烘咖啡喝起來口感醇厚、焦糖感突出,覺得自己又可以了,換成淺烘焙之後,變得又酸又澀…
咖啡豆烘焙的容量 對於玩家來說非常重要。有了適中的容量範圍,玩家可以更靈活地控制每次的烘焙量,符合自己的需求。從300克到1.8公斤的容量範圍,能夠滿足不同程度的需求,無論是日常家用還是商業用途都能應…
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金杯理論探討現代的咖啡沖煮 金杯理論的目標是通過科學和精確的方法來沖煮出口感和風味均衡的咖啡,並且將這個理論廣泛地應用於咖啡沖煮的實踐中。這種追求理想萃取率和濃度的做法在近十五年內開始在全球流行,對咖…
2023中秋送禮首選 中秋節即將到來,送禮不一定只有月餅,傳統的月餅禮盒可能已經有些過於普遍,且有些人也關注熱量的問題。今年為何不考慮送一個特別的禮盒呢?送上特別的「咖啡禮盒」搭配美味的甜點,絕對是一…
歡慶奪冠 買一送一 歐客佬「張維欣」今年再次榮獲 2023 WSC 世界盃虹吸大賽 台灣代表選拔賽🏆冠軍🏆 歡慶奪冠,連續3天🔥7/15、16、17 歐客佬全館咖啡豆、精品掛耳咖啡 同價位可任選 #買…
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