越南咖啡 滴漏壺 阿拉比卡 羅布斯塔 深焙咖啡 即溶咖啡 Vietnamese Coffee Drip Pot Arabica Robusta Dark Roast Coffee Instant Coffee

去越南旅行時必點的滴漏煉乳咖啡

越南曾為全球第二大咖啡產國 政府政策支持咖啡產業,在1970年代晚期至1980年代,越南政府透過經濟優惠政策與補助,支持咖啡產量提升,政府的政策支持促使許多農民轉向咖啡種植,尤其是在土地肥沃的中央高地…

美式咖啡 拿鐵 濃縮咖啡 冷萃咖啡 烘焙度 阿拉比卡 羅布斯塔 Americano Latte Espresso Cold Brew Roast Degree Arabica Robusta

上班時想提神美式跟拿鐵哪個比較好呢?

常常上班上到一半想神提嗎? 通常來一杯咖啡是個最好的選擇,但是喝完後卻還是很想睡,到底是怎麼一回事呢?Latte拿鐵咖啡是中和咖啡苦味的最佳選擇,牛奶可以隔絕義式濃縮中令人不悅的苦味,同時也可以讓咖啡…

阿拉比卡 羅布斯塔 曼特寧 藍山 烘焙程度 咖啡產區 卡布奇諾 拿鐵 Arabica Robusta Mandheling Blue Mountain Roast Level Coffee Region Cappuccino Latte

你知道喝咖啡和享受咖啡有什麼差別嗎?

喝咖啡與享受咖啡 喝咖啡與享受咖啡兩者間聽起來雖然相似,但實際上它涵蓋了兩種不同的體驗與心態。人們對咖啡的欣賞有著不同的層次,從滿足基本需求到尋求更深層次的感受和體驗。對許多人來說,更是生活方式和藝術…

單品咖啡 義式咖啡 濃縮咖啡 拼配咖啡 卡布奇諾 阿拉比卡 羅布斯塔 Single Origin Coffee Italian Espresso Blend Coffee Cappuccino Arabica Robusta

單品咖啡豆和義式咖啡拼配豆的差別在哪裡?

探索義式咖啡文化 義式咖啡的核心是濃縮咖啡,而濃縮咖啡是由咖啡蒸氣壓力萃取機器(半自動咖啡機)製作而成。這種製作方法是義大利人發明的,利用蒸氣壓力將熱水通過咖啡粉,從而提取出濃縮的咖啡。將這種濃縮咖啡…

金杯咖啡 義大利 羅馬 阿拉比卡 摩卡壺 手沖咖啡 Golden Cup Coffee Italy Rome Arabica Moka Pot Hand-brewed Coffee

傳說中義大利羅馬最好喝的金杯咖啡

金杯咖啡是全羅馬最好喝的咖啡 Tazza D’Oro Coffee也就是金杯咖啡,在羅馬是非常有名的咖啡店。它位於羅馬的中心地帶,靠近著名的萬神殿,是一家歷史悠久且深受當地人和遊客喜愛的咖…

義式咖啡 冷萃咖啡 烘焙曲線 阿拉比卡 羅布斯塔 中焙 濃縮咖啡 Italian Coffee Cold Brew Roast Profile Arabica Robusta Medium Roast Espresso

探索品味獨特的酒漬咖啡神秘世界

什麼是酒漬咖啡 酒漬咖啡是將酒精飲料與咖啡生豆結合,並在咖啡豆烘焙之前浸泡生豆。這樣的處理過程使咖啡豆能夠在經過時間的馴化、乾燥、和烘烤後,呈現複雜、有深度、平衡又迷人的風味,同時帶有濃濃的酒香。這種…

濃縮咖啡 咖啡機 義大利 精品咖啡 羅布斯塔 阿拉比卡 espresso coffee machine italy specialty coffee robusta arabica

究竟是什麼讓義大利人對濃縮咖啡如此熱愛呢?

義大利人對於濃縮咖啡有著深厚的情感,這不僅僅是一種飲品,更是文化認同的一部分。事實上,濃縮咖啡在義大利的生活中佔有重要地位,以至於義大利政府已經提交了聯合國教科文組織的申請,以保護濃縮咖啡的義大利根源…

咖啡風味 阿拉比卡 羅布斯塔 烘焙程度 研磨度 萃取時間 Coffee Flavor Arabica Robusta Roast Level Grinding Extraction Time

影響咖啡的因素繁多該如何找尋適合自己的咖啡

影響咖啡風味的關鍵因素 影響咖啡風味的關鍵因素,咖啡的風味是由多個互相關聯的因素所影響的,從品種到栽種環境再到後續處理,每個步驟都對最終的咖啡風味產生影響。這正是使咖啡成為一個富有深度和多樣性的飲品,…