什麼是杯測？ 咖啡杯測是一種對咖啡進行品鑑的方法。同手沖或者其他沖泡方式相比，咖啡杯測有著較為一致的標準，並在杯測的過程中沒有人工的干預，通過咖啡杯測我們可以判斷咖啡生豆品質的好壞、檢查咖啡的烘焙過程…