從一顆豆子變成一杯香氣裊繞的咖啡
咖啡的一生經歷了許多環節，從種植、收割、處理、篩選、晾曬、烘焙、磨粉到最後的萃取，控制咖啡的製作過程中影響它的因素很多，每個環節都會對咖啡的味道產生影響，而造成味道微妙的原因又有多種。包括種植地的海拔…
不藏私教你手沖咖啡初學者常見的問與答
當您觀察當地咖啡師製作手沖咖啡時，您可能會感到有些困惑或失落，這是很正常的感受。一開始，我也曾誤以為那只不過是些自大的矯情行為，似乎只是在浪費時間和精力。隨著時間的推移，我的好奇心漸漸被激起，但我仍然…
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當您觀察當地咖啡師製作手沖咖啡時，您可能會感到有些困惑或失落，這是很正常的感受。一開始，我也曾誤以為那只不過是些自大的矯情行為，似乎只是在浪費時間和精力。隨著時間的推移，我的好奇心漸漸被激起，但我仍然…
