咖啡知識
咖啡冷知識 ┃喝茶和喝咖啡的人體養生實驗
在18世紀的瑞典，咖啡已經在上層階級中變得非常流行，但是瑞典國王古斯塔夫三世一心想證明咖啡對人類健康的危害，試圖透過法律手段限制咖啡的消費。在1746年，一項皇家法令發布，反對「濫用和過度飲用茶和咖啡的行為」，公開違反者徵收重稅。這種行為在當時是相當罕見的，因為大多數其他國家並沒有對咖啡採取如此嚴格的控制措施。
13 11 月, 2023
喝咖啡
咖啡是酸性還是鹼性PH值位於4-5之間 咖啡 健康 推薦
美國費城大學和杰斐遜大學研究人員選取產自巴西、衣索比亞、哥倫比亞和墨西哥的淺烘焙咖啡，分別製作熱咖啡和冷萃咖啡，檢測它們的PH值和抗氧化物水平。結果顯示，熱咖啡和冷萃咖啡的PH值介於4.85至5.13之間，PH的中間值是7，小於7的屬於酸性，大於7的屬於鹼性，所以咖啡呈酸性。不同製作方法沒有對咖啡的PH值產生明顯影響。
12 6 月, 2023
天天喝咖啡居然帶給身體這些好處？破解喝咖啡迷思
很多人尤其是愛美的女孩子，在喝咖啡的時候總是帶著點小擔憂。總會有各種聲音說，喝咖啡會變黑的，喝咖啡牙齒會變黃的，喝咖啡會變胖的等等，有一系列咖啡會讓人變醜的言論。在幾百年的歷史中，咖啡除了美味之外，鎮痛、醒腦、促進消化的功能也逐漸清晰。那我們今天就來聊聊咖啡與膚色這個問題……
25 2 月, 2022
