買來的咖啡豆別著急做手沖 收到咖啡豆以後你的第一反
手沖咖啡如何操作? 手沖咖啡是“第三波”即當今精品
“這杯手沖咖啡好甜！”許多人在描述咖啡風味時會提到
悶蒸：喚醒咖啡的密鑰 咖啡粉與水接觸後，快速釋出二
關於適合咖啡沖煮的溫度，說法不一，有些人認為咖啡在
我將選咖啡豆時推薦的步驟總結如下： 了解因生產國、
當你買到了包超棒的咖啡豆，而且也有好好養豆（通常是
生活中我們有時會發現手中這杯咖啡有問題，通常會說“
為什麼有的手衝咖啡聞起來很香，喝起來卻還好？要解開
“咖啡＝苦”這個觀念已經根深蒂固地根植在大部分人對
一刀流 一次性注水完成沖煮。這種手法是在悶蒸之後，
咖啡因不是苦味的主要來源 咖啡豆在烘焙過程中會產生
正所謂“工欲善其事，必先利其器。”要沖好手沖咖啡，
在咖啡熟豆既定的情況下，影響一杯咖啡沖煮質量的6大
SCA證實高萃取咖啡易品花香 2020年SCA委託
